Stichwort: Ungarn     
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Rezepte 181 bis 190 von 348

Delikateß-Schnitten

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.49 €
EU-Bio: >8.76 €
Demeter: >9.05 €
Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert und stehengelassen. Der Zitronensaft und die Eigelb werden im Wasserbad mit dem Schneebesen fortwährend ...

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Kalbsschnitzel mit Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: ~38.49 €
EU-Bio: ~38.28 €
Demeter: ~38.46 €
Die Zwiebeln hacken und in Schweineschmalz bräunen. Das Paprikapulver zusammen mit dem Wasser zugeben, damit es nicht schwarz wird. Die Kalbsschnitzel salzen und in ...

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Grammelpogatschen (Töpörtyus Pogacsa)

1 Blech
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.39 €
Grammeln kleinhacken und mit Mehl mischen. Mit Schweineschmalz, Eidotter, Frischhefe, Salz und saurer Sahne gut durchkneten. Teig darf nicht hart sein. Ausrollen, ...

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Suppe auf Majorsag Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >8.77 €
Demeter: >9.72 €
Das Schweine- und Rindfleisch sowie die eingeweichte Semmel werden im Fleischwolf fein durchgedreht. Der in kleine Würfelchen geschnittene Speck wird glasig gebraten ...

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Schweinefleischschnitten in Wein gedünstet

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.02 €
EU-Bio: >8.29 €
Demeter: >8.10 €
Die Fleischscheiben werden gesalzen, gepfeffert und in einer Jenär Form nebeneinander gelegt. Man giesst den Wein darauf und lässt alles einige Stunden stehen. Danach ...

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Eierkuchen mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.02 €
EU-Bio: ~2.36 €
Demeter: ~2.66 €
Aus der Butter, dem Mehl und der Milch wird eine Bechamelsoße bereitet. Wenn diese abgekühlt ist, rührt man das Eigelb unter, salzt und mischt den Eierschnee ...

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Ungarns Bouillabaisse: Hal szlé (Info)

1 Rezept
Preise:
Discount: >26.57 €
EU-Bio: >26.57 €
Demeter: >26.87 €
Die Fische säubern, waschen und in 3cm große Würfel schneiden. In einer großen Kasserolle die verschiedenen Fischsorten schichten, jeweils getrennt durch eine ...

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Mönchsuppe von der Theiß

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.45 €
EU-Bio: >7.33 €
Demeter: >7.46 €
Die Semmelbrösel und das Mehl werden in Butter gebräunt und der in Würfel geschnittene Fisch sowie die kleingeschnittene Petersilie zugegeben. Man gibt Wasser hinzu ...

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Fladen - Langos

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.99 €
EU-Bio: ~1.22 €
Demeter: ~1.58 €
Die Hefe in der Milch aufgehen lassen, mit dem Mehl verarbeiten, das Eigelb, die gekochten und zerdrückten Kartoffeln, Salz und so viel lauwarme Milch dazugeben, dass ...

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Ungarisches Gulyas

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.70 €
EU-Bio: ~9.80 €
Demeter: ~11.15 €
Das Fleisch waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln schälen, hacken und in heißem Schweineschmalz glasig werden lassen. Dann die Fleischwürfel zugebe und unter ...

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