Stichwort: Ungarn     
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Rezepte 141 bis 150 von 348

Kohlrabinester

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.52 €
EU-Bio: ~5.02 €
Demeter: ~5.15 €
Die geputzten Kohlrabi und die in Streifen geschnittenen Blätter werden in gesalzenem Wasser weichgekocht. Man lässt sie abtropfen und entfernt mit einem kleinen ...

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Rostbraten von Csßngó

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.56 €
Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen und in heißem Fett kurzgebraten. In das Fett gibt man auch das Gemüse, die Zwiebel, den Knoblauch, die Knochen und den ...

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Gefüllte Schweinefleischschnitten von Bihar

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >6.22 €
Die Fleischscheiben werden kräftig geklopft, dass sie dünn und groß sind. Man salzt und pfeffert. Zwei hartgekochte Eier und der Schinken werden in kleine Würfel ...

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Gefülltes Kraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >8.76 €
Demeter: >11.98 €
Aus dem Weißkrautkopf wird der Strunk herausgeschnitten und der Kopf in heißes Wasser gegeben. Man zerteilt ihn dann in seine Blätter und füllt mit folgender ...

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Omelett mit Letscho

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.74 €
EU-Bio: ~7.30 €
Demeter: ~7.43 €
Das Eigelb wird gut verrührt und der feste Eischnee vorsichtig dazugegeben. mit Salz und Pfeffer wird gewürzt und Omeletts zubereitet. Die kleingeschnittene Zwiebel ...

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Milchsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >3.94 €
Aus Butter und Mehl wird eine helle Mehlschwitze zubereitet, die leicht gesalzene ausgekochte Milch dazugegeben und mit dem Schneebesen schnell untergemischt. Man kocht ...

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Bográcsgulyás - Kesselgulasch

6 Person(en)
Preise:
Discount: ~18.82 €
EU-Bio: ~18.58 €
Demeter: ~21.32 €
Für Geschmack und Gelingen eines ungarischen Kesselgulasch ist eines von entscheidender Bedeutung: Erstklassiger frischer Paprika, der immer auf kleiner Flamme im ...

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Weißkraut mit Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >8.61 €
Demeter: >8.82 €
Die Zwiebel wird kleingeschnitten und mit der zerstampften Knoblauchzehe zusammen im Fett gebraten. Man gibt das in Würfel geschnittene Fleisch dazu, salzt und würzt, ...

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Grießklößchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.40 €
EU-Bio: ~0.46 €
Demeter: ~0.45 €
Der Speck wird in Würfel geschnitten und hellbraun gebraten. Milch wird daraufgegossen. Die Milch wird aufgekocht und der Grieß dazugegeben. Man kocht solange bis sich ...

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Gulaschsuppe, Ungarisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.47 €
Das Rindfleisch kalt abwaschen und in kleine Würfel schneiden (oder fertig beim Fleischer kaufen). In eine Schüssel legen, mit Salz und dem Paprika überstreuen und ...

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