Stichwort: Ungarn     
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Rezepte 121 bis 130 von 348

Langosch (Zsirban sült langos) - Langos mit Variationen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.55 €
Die Kartoffeln mit Schale kochen. Die Hefe in der gezuckerten lauwarmen Milch (I) auflösen und 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Die Kartoffeln pellen und ...

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Huhn von Bogyiszló

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.67 €
EU-Bio: ~11.24 €
Demeter: ~11.59 €
Eine tiefe feuerfeste Form wird mit dünnen Speckscheiben ausgelegt. Dann wird die in Ringe geschittene Zwiebel, der entkernte und in Ringe geschnittene Paprika ...

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Szegeder Fischsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.22 €
Den Karpfen und Hecht filieren. Die Filets entgräten, die Haut abziehen und in große Würfel schneiden, reservieren. Die Gräten und Abschnitte der Fische grob ...

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Gefülltes Kraut mit Dill

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >8.21 €
Demeter: >12.16 €
Man wählt einen der Krautmenge entsprechend großen Topf und streicht ihn mit Öl aus, legt dünne Speckscheiben auf den Topfboden und legt ungefähr 250 g Kraut als ...

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Apfelsuppe mit Sauerrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.73 €
EU-Bio: ~4.02 €
Demeter: ~4.11 €
Paprika abbrausen, putzen und in Würfel schneiden. Die Gurke waschen, schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Das Fruchtfleisch ...

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Orjasuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.50 €
Die Knochen werden in 2 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und ungefähr 40 Minuten gekocht. Danach gibt man das zerkleinerte Suppengemüse, die Gewürze, Salz sowie später ...

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Pußta Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.72 €
EU-Bio: >7.85 €
Demeter: >8.97 €
Die rohen Kartoffeln werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten und die Hälfte in eine tiefe, feuerfeste, gefettete Form geschichtet. Man salzt und pfeffert. Die ...

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Gewürzte Würfel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.75 €
EU-Bio: ~0.86 €
Demeter: ~0.97 €
Das Eiweiß wird zu festem Schaum geschlagen. Das Eigelb wird mit der Butter, dem zerkleinerten Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrührt. Man mischt den Eierschnee und ...

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Gebratene Kartoffelklößchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.40 €
EU-Bio: ~0.42 €
Demeter: ~0.64 €
Die gekochten Kartoffeln werden durch die Kartoffelpresse gedrückt und mit Mehl, Eigelb, Fett und Salz verknetet. Man rollt den Teig fingerdick aus und sticht kleine ...

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Krautsuppe auf feine Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.39 €
EU-Bio: >7.37 €
Demeter: >7.53 €
Die Mohrrüben, Sellerie und Zwiebel werden in Schmalz gedünstet, das Tomatenpüree dazugegeben und 1,5 l Knochenbrülhe daraufgeschüttet. Nach Geschmack wird gewürzt ...

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