Stichwort: Aubergine     
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Rezepte 131 bis 140 von 380

Orientalischer Kartoffel-Auberginen-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.41 €
EU-Bio: >9.61 €
Demeter: >9.91 €
Auberginen in Würfel schneiden; in ein Sieb geben, mit Salz bestreuen und dreissig Minuten Wasser ziehen lassen. Dann trocken tupfen. Zwiebeln fein hacken. Kartoffeln ...

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Auberginenpüree mit Schafskäse

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.20 €
EU-Bio: ~7.76 €
Demeter: ~7.55 €
Den Backofen auf 200 Grad (Gas 3, Umluft 200 Grad) vorheizen. Die Auberginen mehrmals mit einer Gabel einstechen und 30 Minuten im Ofen garen. Knoblauchzehen pellen und ...

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Eiernudeln mit Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.88 €
EU-Bio: ~8.42 €
Demeter: ~8.40 €
Die Tomaten mit einem Sparschäler so schälen, dass ein langes Band entsteht. Dieses für Dekorationszwecke aufheben. Das Backblech mit Alufolie auskleiden. Die ...

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Currytopf mit Auberginen und Panir

3 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.39 €
Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in Öl goldbraun braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen die ungeschälten Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, ...

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Gefüllte Kleine Schuhe

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.70 €
EU-Bio: >15.08 €
Demeter: >18.44 €
Auberginen waschen und auf ein geöltes Bleck setzen. Im Ofen bei 200°C rund 20 Minuten garen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und der Länge nach halbieren. ...

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Pasta alla Siracusana

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >5.58 €
Die Aubergine in 1 cm große Würfel schneiden. In ein Sieb legen, mit Salz bestreuen und durchziehen lassen. Die Peperoni halbieren, Kerne und Trennwände entfernen. ...

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Elmer’s Eggplant Patties (Auberginen-Bratlinge)

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.79 €
Demeter: >0.88 €
Diese Bratlinge können zum Mittagessen serviert werden. Die gewürfelte, ungeschälte Aubergine in gesalzenem Kochendem Wasser garen. Abtropfen lassen. Am ...

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Auberginen in Tomaten

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.12 €
Die Auberginen in kleine Würfel schneiden, die Tomaten pürieren. Wer keinen Pürierstab hat, kann die Tomaten auch kurz blanchieren und dann durch ein feines Sieb ...

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Geröstete Auberginen mit Koriander - Bharta

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.42 €
Auberginen waschen und trockenreiben. Auberginen über kleiner Flamme oder in der sehr heißen Röhre ringsum rösten, bis die Haut Blasen wirft und der Saft austritt ...

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Aubergines Orientales

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.38 €
Das Öl in der Bratpfanne erwärmen, den Tofu hineingeben und bei mäßiger Hitze anbräunen. Mit dem Wasser und der Sojasauce ablöschen. Köcheln lassen, bis alle ...

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