Stichwort: Rotwein     
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Rezepte 31 bis 40 von 320

Topfbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.08 €
Ein Stück Rindfleisch, worin wenig oder keine Knochen, z.B. Blumstück, wird geklopft, gespickt und dann mit Zwiebeln, Lorbeerblättern, Pfeffer, Salz, Schwarzbrod, ...

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Deftiger Eierauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.64 €
EU-Bio: ~12.24 €
Demeter: ~14.20 €
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die feingehackte Knoblauchzehe darin anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und kräftig braten, anschließend die ...

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Schweinesteak mit Korianderkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.42 €
Öl, Pfeffer und Kräuter verrühren und Steaks damit bestreichen. Ca. 1 Std. ziehen lassen, danach überschüssiges Öl abtupfen und Steaks unter dem heißen Grill ...

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Nierenragout

1 Portion
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.96 €
Menge mit 250g Nieren im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend. Nieren am Abend zuvor waschen, vom meisten Fett befreien, in Torwein legen. Am nächsten Tag ...

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Geschnetzeltes Burgunderart

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.19 €
Pflanzenöl in der Bratpfanne erhitzen, Speck beigeben, glasig werden lassen, Fleisch beifügen, Mehl darüberstreuen, unter Wenden gut anbraten. Saucenzwiebelchen und ...

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Wildschweinkopfsülze mit gr. Pfeffer und Backpflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.85 €
EU-Bio: >29.92 €
Demeter: >30.27 €
Wildschweinfleisch über Nacht mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian, und Knoblauch marinieren. Fleisch abwaschen und in klarem Wasser einmal aufkochen lassen. In einem ...

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Schalottenkompott in Rotwein’

3 'Gläser
Preise:
Discount: ~5.35 €
EU-Bio: ~3.92 €
Demeter: ~3.70 €
Schalotten ca. 20 Minuten in warmes Wasser legen, schälen. Olivenöl erhitzen, Schalotten mit Zucker darin anschwitzen, bis sich der Zucker hellgelb färbt. Mit ...

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Schmorbraten nach Jäger Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.70 €
Speck in Würfel schneiden und in einem Schmortopf in heißem Öl glasig werden lassen. Dann das mit den Gewürzen eingeriebene Fleisch darin bräunen. Zwiebel ...

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Kalbskoteletts mit frischen Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.79 €
Die Koteletts waschen, abtrocknen, im heißen Butterschmalz von jeder Seite 4Minuten braten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt beiseite stellen. Das ...

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Lammfilet an Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >6.48 €
Das Lammrückenfilet würzen, im Öl heiß anbraten und im Ofen bei 220 Grad rosa fertigbraten. Inzwischen die Sauce zubereiten: den Rotwein mit dem Thymian sehr stark ...

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