Stichwort: Frankreich
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Rezepte 541 bis 550 von 621
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Rezepte 541 bis 550 von 621
Lammkoteletts mit Kräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.34 €
Geschälte, fein geschnittene Schalotten und Knoblauch in erhitzter Butter anschwitzen, mit Brühe auffüllen, einköcheln lassen. Geputzte Champignons in Scheiben, ...
Güller nach Elsässer Art (Hahn in Riesling)
1 rezeptPreise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >8.75 €
Demeter: >8.68 €
Aus dem Buch "Die besten Rezepte aus dem Elsass" von Simone Morgenthaler, Ernest Wieser, Louis Fortmann Edition Dna, Strassburg. Das Rezept wurde in der Sendung "Kochen ...
Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert
4 PortionenPreise:
Discount: >13.85 €
EU-Bio: >13.32 €
Demeter: >13.43 €
Geflügelfond mit dem Wildfond und dem Rotwein auf ein Viertel reduzieren. Die Wildentenbrüste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und bei kleiner Hitze ...
Rinderbackenschmortopf
4 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.83 €
Die Rinderbacken in großen Würfeln schneiden, in einer Terrine mit Salz, Pfeffer, Weißwein (1), Olivenöl, Thymian und Lorbeer während zwölf Stunden marinieren ...
Kartoffel-Gemüsesuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.95 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Den Lauch längs halbieren, gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die ...
Palourdes A La Lorientaise - Teppichmuscheln von Lorient
4 PortionenPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.41 €
Die gesäuberten Muscheln mit dem Weißwein in einen Topf geben, zudecken und 5 Minuten unter mehrmaligem Schwenken zum Kochen bringen, damit sie sich öffnen. Die ...
Pfirsichsuppe mit Crème de Cassis
2 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.65 €
Soupe de Pêches a la Creme de Cassis Rotwein, Cassislikör, Zucker und Zimtstange in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Pfirsiche dazugeben und auf ...
Tarte Tatin - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.80 €
Die Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Für die Tarte Tatin braucht man eine runde Casserolle mit dickem Boden, am besten aus Gusseisen, mit einem Metallgriff, ...
L’Aioli des Roches
4 PortionenPreise:
Discount: >13.23 €
EU-Bio: >13.43 €
Demeter: >11.70 €
Das Gemüse putzen, hübsch zuschneiden, im Salzwasser oder Gemüsebrühe knapp garkochen. Den Fisch im Gemüsesud sanft ziehen lassen. Für die Aioli Eigelb, Knoblauch ...
Kalbskotelett ”Duroc”
4 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >6.15 €
Die Kartoffeln sorgfältig waschen, aber nicht schälen, und längs vierteln. Die Rosmarinnadeln von den Stielen abstreifen und grob hacken, den Knoblauch schälen und ...
