Stichwort: Frankreich
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Rezepte 521 bis 530 von 621
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Rezepte 521 bis 530 von 621
Gefüllte Zucchini - Variation 8
3 -4 PortionPreise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.83 €
1. Zucchini waschen, aber nicht schälen - nur wenn die Schale schon sehr fest ist. Längelang in zwei Hälften schneiden und die Kerne sowie das flaumige Innere mit ...
Steinbutt-Bourride
4 PortionenPreise:
Discount: >12.56 €
EU-Bio: >13.42 €
Demeter: >11.01 €
Für die Aioli die Knoblauchzehen pellen und sehr fein hacken. Knoblauch und Eigelb in die Schüssel geben, salzen und pfeffern. mit den Quirlen des Handrührers ...
Elsässer Flammmekueche (Auberge St. Martin)
6 PortionenPreise:
Discount: ~4.24 €
EU-Bio: ~4.48 €
Demeter: ~5.27 €
Mehl auf die Arbeitsfläche häufen, in die Mitte eine Vertiefung drücken, dorthin das Salz geben, das Öl und schliesslich das Wasser. Gleichzeitig mit einer Gabel ...
Ananas Bourdalon
8 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >6.79 €
Für den Teig Ei und heißes Wasser auf höchster Stufe mit dem Rührbesen des elektrischen Handrührgerätes in eine Minute schaumig schlagen. Zucker und ...
Fenchelsuppe Avignon - Potage au Fenouil a L’avignon
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.56 €
EU-Bio: ~5.12 €
Demeter: ~5.39 €
Die Fenchelknollen putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die zarten grünen Blättchen (Triebe) aufheben. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, den ...
Chouchen, Chemillard
4 PortionenPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Hydromel: Chouchen ("pays bretonnant", Chemillard ("pays gallo"). Weitere Namen - von Le Cunff zitiert: chufere, bochad, dourvel, mezeglen, miollette. Fermentiertes ...
Französisches Landbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >2.06 €
-Braucht 2 Tage, ergibt 2 Brote von etwa 1 kg 1. Tag 10:00 Den alten Teig (ich habe von meinem Sauerteigstarter genommen) in eine Schüssel geben und mit Wasser ...
Zwiebelsuppe mit Käse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >6.19 €
Die Butter in der Bratpfanne zergehen und die feingehackten Zwiebeln goldgelb werden lassen. Dann mit dem kochenden Wasser übergießen und 5 Minuten kochen lassen. ...
Kressekuchen
1 RezeptPreise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >9.18 €
Beide Mehlarten auf ein Backbrett häufen. In die Mitte eine Vertiefung drücken, Ei und Eigelb in die Mulde geben. Die kalte Butter in Stückchen mit wenig Salz auf das ...
Französische Nuss-Liköre
1 Rezept(e)Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.91 €
: Französischer Nuss-Likör Die Walnüsse, die um Johannis gepflückt sein müssen, zerstösst man, gibt Gewürznelken und Zimt und eine Flasche Kognak hinzu und ...
