Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 531 bis 540 von 623

Kressekuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >9.18 €
Beide Mehlarten auf ein Backbrett häufen. In die Mitte eine Vertiefung drücken, Ei und Eigelb in die Mulde geben. Die kalte Butter in Stückchen mit wenig Salz auf das ...

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Französische Nuss-Liköre

1 Rezept(e)
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.91 €
: Französischer Nuss-Likör Die Walnüsse, die um Johannis gepflückt sein müssen, zerstösst man, gibt Gewürznelken und Zimt und eine Flasche Kognak hinzu und ...

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Seeteufel in süßer Sauce (Langüdoc-Roussillion)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >1.60 €
Den Seeteufel kalt abspülen, gut trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die Chilischote waschen, ...

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Normannische Kutteln - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.34 €
Kalbskutteln sind sehr dünn, meistens vorgekocht und brauchen daher nur noch einmal kurz blanchiert werden. (Rinderkutteln sollte man zu Hause noch einmal ca 20 Minuten ...

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Alines Zitronentarte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.62 €
EU-Bio: ~4.71 €
Demeter: ~5.21 €
Dieses Rezept ergibt 6 Stück leckere Zitronentarte. Mit den Fingerspitzen rasch das Mehl, das Salz und die weichen Butterstückchen zu einem Mürbeteig verarbeiten. ...

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Thunfisch Kaskarote

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.65 €
Demeter: >5.02 €
Nach dem Originalrezept soll der Thunfisch 1/2 Stunde auf kleiner Flamme in der Sauce köcheln - dann wird er aber hart und schmeckt fettig-fischig! Unsere Abwandlung: ...

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Pêches Au Chinon - Pfirsiche in Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.21 €
Die Pfirsiche mit heißem Wasser begießen, Haut abziehen. Rotwein, Zucker, abgeriebene Zitronenschale, der Länge nach eingeritzte Vanilleschote zum Kochen bringen. 5 ...

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Fischspieße provencialisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >6.47 €
Demeter: >6.22 €
Den Fisch gut waschen und trockentupfen, in große Würfel schneiden. Die Schalen von den Gambas entfernen. Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, Paprikaschoten ...

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Überbackene Austern in Lauchcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.37 €
Die Austern öffnen, aus der Schale herausnehmen, das Wasser durch ein feines Sieb gießen, auffangen. Die Austern wieder in die gesäuberten tiefen Schalen setzen, mit ...

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Hasenrücken à la Piron

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >4.98 €
Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in einer ...

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