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Brotsalat Nostrano

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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 60 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.86 €
Kosten Portion: ~1.22 €Kosten Rezept: ~4.86 €
Kosten Portion: ~1.22 €Kosten Rezept: ~4.73 €
Kosten Portion: ~1.18 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Eisbergsalat ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

1 kl. Gurke ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

1 kl. Stangensellerie ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Bund Radieschen ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

50 g Salami ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 Tomate ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

100 g Brotwürfel ca. 0.20 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

50 g Mozzarella ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

Für die Salatsauce:

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

1.5 EL Weinessig ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

2 Knoblauchzehen - fein geschnitten ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salatkräuter ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

Zubereitung:

Salat waschen und Blätter in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die geschälte Gurke der Länge nach halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Stangensellerie, Radieschen, Zwiebel und Salami abenfalls in feine Scheiben schneiden und Tomate achteln. Alles mit den Brotwüfeln mischen.

Zutaten für die Salatsauce gut vermischen, über den Brotsalat gießen und nochmals sorgfältig mischen. Zuletzt den in dünne Streifen geschnittenen Mozzarella darauf verteilen.

Gut zu wissen:

"Nostrano" bedeutet im Italienischen soviel wie "einheimisch". Salopp gesagt ist dieser Brotsalat "der unsrige" ...

(*) Für diese Version von Brotsalat Nostrano werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Brotsalat Nostrano Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Brotsalat Nostrano erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.