Werbung/Advertising

Gestürzter Rhabarberkuchen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.96 Sterne von 27 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.91 €Kosten Rezept: ~4.47 €Kosten Rezept: ~4.78 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

500 g Rhabarber ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

100 g Korinthen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Haferflocken - zum Ausstreuen der Form ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

80 g Butter ca. 0.76 € ca. 0.57 € ca. 0.80 €

100 g Honig ca. 0.44 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

200 g Vollkornweizenmehl ca. 0.13 € ca. 0.15 € ca. 0.23 €

1 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.25 TL Vanille - gemahlen ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Geputzten Rhabarber in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete und ausgestreute Form gleichmäßig einfüllen. Gewaschene, abgetropfte Korinthen darüberstreuen. Butter und Honig verrühren, Eier zugeben und alles schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Vanille vermengen, zur Schaummasse geben und zu einem weichen Teig verarbeiten, dabei evtl. etwas Milch zufügen. Teig mit einem nassen (wichtig!) Löffel auf den Rhabarber streichen.

In den kalten Backofen schieben und auf der mittleren Schiene bei 200 GradC ca. 40 Minuten backen. Danach den Kuchen kurz abkühlen lassen und ganz, ganz vorsichtig stürzen. Nach Geschmack mit Vanillezucker überstreuen.

Tip: Man kann die gefettete Form auch mit geriebenen Nüssen oder Mandeln ausstreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gestürzter Rhabarberkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gestürzter Rhabarberkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gestürzter Rhabarberkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.