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Zucchini mit Parmesan

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Durchschnitt: 8.27 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.32 €
Kosten Portion: ~1.58 €Kosten Rezept: ~7.19 €
Kosten Portion: ~1.80 €Kosten Rezept: ~7.41 €
Kosten Portion: ~1.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg sehr kleine Zucchini ca. 1.69 € ca. 3.98 € ca. 3.98 €

50 g Schinkenspeck ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 Bund Petersilie - glatt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

20 g Butterschmalz ca. 0.32 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g geriebener Parmesankäse ca. 1.24 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

Zubereitung:

Zucchini in dicke Scheiben, Schinkenspeck und Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Petersilie fein hacken. Butterschmalz erhitzen, Speck, Zwiebeln und Petersilie darin andünsten. Zucchini dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, Wasser hinzufügen und Zucchini 15 Minuten dünsten. Mit Parmesankäse bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zucchini mit Parmesan werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchini mit Parmesan Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zucchini mit Parmesan erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.