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Würzfleisch

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.58 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

600 g Rindfleisch (Bug) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Butterfett ca. 0.80 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

6 Pfefferkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

760 g Lauch ca. 1.51 € ca. 1.51 € ca. 1.51 €

Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Rindfleisch in dicke Scheiben schneiden, salzen. pfeffern und in Mehl wenden. In heißem Butterfett von beiden Seiten braun braten. Zwiebelringe zugeben. Mit einen halben Liter kochenden Wasser auffüllen und würzen. Eine Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen.

Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden und noch 20 Minuten mit dem Fleisch dünsten. Sahne mit etwas Mehl verquirlen und die Soße damit binden.

Beilage: Salzkartoffeln

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Würzfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Würzfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Würzfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.