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Wirsing aus dem Römertopf

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Durchschnitt: 7.45 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.62 €
Kosten Portion: ~0.91 €Kosten Rezept: ~5.07 €
Kosten Portion: ~1.27 €Kosten Rezept: ~5.40 €
Kosten Portion: ~1.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Stange(n) Lauch - Porree ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

250 ml Instant-Gemüsebrühe ca. 1.05 € ca. 2.30 € ca. 2.30 €

2 EL Tomatenmark ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

gerebelter Oregano ca. 0.20 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 Wirsing - ca. 800 g ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Lauch putzen, die grünen Blätter entfernen, den weißen Teil einritzen, gründlich waschen, in Scheiben schneiden und mit Tomatenmark, Brühe und Gewürzen verrühren.

Wirsing putzen, waschen, in Achtel schneiden. Die Hälfte der Lauch-Zwiebel-Mischung in den Römertopf geben, Die Wirsingachtel, Herzen nach unten, darauflegen, mit der restlichen Zwiebelmischung bedecken. Butterflöckchen darauf verteilen.

Den Deckel des Römertopfes kurz unter kaltem Wasser abspülen, Topf schließen, in den kalten Backofen stellen und bei etwa 175°C (Gas: Stufe 3) etwa 40 Minuten garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wirsing aus dem Römertopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wirsing aus dem Römertopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wirsing aus dem Römertopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.