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Westfälischer Pfefferpotthast - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1.5 kg Zwiebeln, geschält, ca. 1.42 € ca. 1.42 € ca. 3.98 €

in Scheiben geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 kg Rindfleischwürfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Salz ca. 0.01 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL schwarzer Pfeffer ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Prise(n) Cayennepfeffer ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 l Brühe ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

2 Pimentkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebeln und Fleischwürfel lagenweise in den gewässerten Römertopf (Mod. 113) legen, dazwischen Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zitronenschale verteilen. Mit Brühe aufgießen.

Die übrigen Gewürze in ein Tee-Ei einfüllen und mit in die Form einfüllen. Zum Schluss das Paniermehl darüberstreuen.

Den Eintopf bei ca. 200 Grad 150 Minuten schmoren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Westfälischer Pfefferpotthast - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Westfälischer Pfefferpotthast - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Westfälischer Pfefferpotthast - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.