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Hähnchen in Weißwein - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 gr. Brathuhn - geviertelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Olivenöl ca. 1.33 € ca. 1.33 € ca. 0.64 €

2 Knoblauchzehen - gehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 gr. Grüne Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Rote Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

grob gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zwiebeln - gehackt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €

1 gr. Dose Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Süßer Weißwein ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.25 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.03 €

0.5 TL Paprikapulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.04 €

0.125 TL Nelken, gemahlen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

1 Prise(n) Safran ca. 16.95 € ca. 16.95 € ca. 16.95 €

100 ml Hühnerbrühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

375 g Reis - ungekocht ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

100 g Erbsen - Tiefkühlware ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 gr. Rote Pfefferschote ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

kleingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Huhn von allen Seiten in Öl anbraten. Knoblauch und Pfefferschoten dazugeben, unter Umrühren weiterbraten, bis die Schoten weich, aber nicht verfärbt sind. Zwiebeln, Tomaten, Wein, Pfeffer, Paprika, Nelken, Lorbeer, Safran und Hühnerbrühe zusetzen. Zudecken und 10-15 Minuten leicht schmoren lassen. Reis dazuschütten, umrühren, zudecken und bei wenig Hitze schmoren lassen, bis der Reis weich ist (ca. 30 Minuten ). Erbsen, Pfefferschote und Salz dazugeben und noch 5 Minuten ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchen in Weißwein - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen in Weißwein - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchen in Weißwein - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.