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Tofu-Burger

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Durchschnitt: 6.58 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 EL Sonnenblumenöl ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.17 €

1 Zwiebel, fein gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Knoblauchzehen - gepresst ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

125 g Reis ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

250 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

175 g Tofu, abgetropft und grob - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

175 g Möhren - grob gerieben ca. 0.14 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

125 g Paniermehl ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

125 g Mozzarella - gerieben ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

50 g Maiskörner ca. 0.21 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

50 g Sonnenblumenkerne, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 ml Sojasauce ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 EL frische Basilikumblätter ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Petersilie - frisch ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch etwa 3 Minuten darin dünsten. Dann den Reis dazugeben und eine Minute lang mitbraten. Wasser angießen und zum Kochen bringen. Zugedeckt etwa 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist. Abkühlen lassen.

Alle übrigen Zutaten zum Reis geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu vier Burgern formen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 6 Minuten braten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tofu-Burger werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tofu-Burger Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tofu-Burger erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.