Werbung/Advertising

Spaghetti al Ragu

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.83 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 2 Portionen:

200 g Rindfleisch, mager aus der - Keule, in feine Würfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

80 g rote Zwiebeln, fein - gewürfelt ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

40 g Karotten, fein gewürfelt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

30 g Sellerie, fein gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Lauch - fein gewürfelt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

50 g getrocknete Tomaten, fein - gewürfelt ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Zweig(e) Thymian ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

40 g Tomatenmark ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

50 ml Rotwein ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

200 g Tomaten, stückig aus der - Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Spaghetti ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

etwas Parmesan am Stück ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Chilischote,gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Rindfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lauch, getrocknete Tomaten, die Knoblauchzehe und den Thymianzweig zugeben und mitbraten. Tomatenmark hinzufügen, kurz mitschmoren und mit Rotwein ablöschen. Stückige Tomaten zugeben und das Ragu gar kochen. Knoblauch und Thymianzweig entfernen. Das Ragu mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chili würzen und abschmecken.

Spaghetti al dente kochen und auf Tellern anrichten geben. Ragu darauf geben und Parmesan darüber hobeln.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spaghetti al Ragu werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spaghetti al Ragu Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spaghetti al Ragu erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.