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Scharfes Hühner-Gombo

         
Bild: Scharfes Hühner-Gombo - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Benutzer(n)
Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.12 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

50 g   Margarine ca. 0.15 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €
2    geschnittene Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €
2    geschnittene Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    gewürfelte grüne Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €
2.5 Tasse(n)   gekochte Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 Tasse(n)   gekochte Okra ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Tasse(n)   Tomatenmark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3 Tasse(n)   Brühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 EL   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.25 TL   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.03 €
1.2 EL   Worcestersoße ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €
0.125 TL   Nelken ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €
0.5 TL   Chili ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Basilikum ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
1    Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €
3 Tasse(n)   Hühnerfleisch - gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Margarine, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika dünsten. Mehl hineinrühren, auf leichter Hitze garen. Tomaten, Okra. Tomatenmark, Brühe und Gewürze zugeben und 1 Stunde köcheln. Fleisch zugeben kurz köcheln, fertig.

Dazu: Reis

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfes Hühner-Gombo werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfes Hühner-Gombo Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfes Hühner-Gombo erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch  *   Chili ganz - getrocknet  *   Hühnerfleisch - XXX  *   Klare Brühe - Pulver  *   Lorbeerblätter  *   Nelken ganz  *   Okra - gekocht  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenmargarine  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Tomatenmark 3fach konzentriert  *   Weizenmehl Type 405  *   Worcestersauce  *   Zwiebeln

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