Stichwort: Geflügelgerichte     
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Rezepte 1 bis 10 von 658

Cappone Farcito

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >9.13 €
Demeter: >8.87 €
Hinweis: Kapaun ist ein kastrierter Hahn. Für die Füllung Schweinefleisch, Salsiccia, Hühnerfleisch, Hühnerleber, Brot und Speck zweimal durch die feine ...

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Yakitori - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >12.96 €
Demeter: >12.16 €
Putenschnitzel werden abgespült, getrocknet und in kleine Würfel geschnitten (ca. 2 cm Kantenlänge). Aus der Soyasauce (und hier gibt es nur wenige gute z. B. von ...

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Putengeschnetzeltes mit Spinat I im Wok

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >17.99 €
Demeter: >16.66 €
Den Wok erhitzen und die Sesamsamen darin unter Rühren goldbraun rösten, dann herausnehmen und beiseite stellen. Spinat verlesen, gründlich waschen und abtropfen ...

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Glasierte Flugente mit Sahnewirsing und Rotweinsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >5.65 €
Demeter: >6.04 €
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Kartoffeln lagenweise einfüllen, die Hälfte der Schalotten ...

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Gefüllte Flugente

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.74 €
Die Talgdrüse am Schwanz der Ente herausschneiden. Ente abspülen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz und zerriebenen Majoran ausreiben und etwa eine Stunde ...

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Hähnchen-Pastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.25 €
Das Hähnchenbrustfilet, den frischen Speck, das Truthahnfleisch, die Zwiebel 2 mal durch den Fleischwolf drehen. Mit dem Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer, Pastetengewürz, ...

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Gegrillte Hähnchenkeule mit Kartoffels und Paprika

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >1.01 €
Kartoffeln kochen. Hähnchenkeule mit einer Mischung aus Paprikapulver und Öl bestreichen und ca. 20 Minuten von allen Seiten grillen. Paprika putzen, waschen ...

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Truthahnfrikassee

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >3.18 €
Truthahnbrust in daumengroße Stücke schneiden, Zwiebel fein schneiden und in Butter glasig dünsten. Die Fleischwürfel hinzugeben, hell andünsten, mit Mehl ...

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Flugente mit Bratäpfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.53 €
Flugente abspülen, trockentupfen, Spelzen mit einer Pinzette herauszupfen. Ente innen salzen. Für die Füllung zwei Äpfel in Spalten, Porree in schmale Ringe ...

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Gänseklein in der Consomme

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.35 €
Demeter: >4.22 €
Die Flügel und den Hals anrösten und kalt werden lassen. Mit dem Geflügelfond die gerösteten Knochen und alle anderen Zutaten vermischen. Bei mittlerer Hitze und ...

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