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Satarasch

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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 22.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Rindfleisch ca. 13.14 € ca. 13.14 € ca. 14.95 €

500 g Schweinefleisch - 4 Peperoni (Pfefferschot ca. 4.45 € ca. 4.45 € ca. 4.45 €

3 Gemüsezwiebeln ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

2 Paprika - rot ca. 1.75 € ca. 2.10 € ca. 2.10 €

2 Paprika - grün ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

1 Dose(n) Brechbohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Ds. Erbsen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Ds. Champignons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Becher Bratensoße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pilzwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Tabasco ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gulaschgewürz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprika edelsüß - 4 Eier 4 El. Wasser ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

1 EL Margarine - oder Butter ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

Fleisch und geschälte Zwiebeln würfeln. Peperoni und Paprika in Streifen schneiden. Öl im Topf erhitzen, das Fleisch portionsweise auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7 - 9 anbraten und herausnehmen, danach Zwiebeln, Peperoni und Paprika ebenfalls anbraten, das Fleisch wieder dazugeben, mit Pilzwasser ablöschen und ca. 40 Minuten im geschlossenen Topf auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 schmoren lassen. Danach die in Wasser angerührte Bratensoße, Bohnen, Erbsen, Champignons und Gewürze zufügen, weitere 10 Minuten kochen lassen. Scharf abschmecken. Eier und Wasser mit wenig Salz verquirlen. Fett in einer Bratpfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5 7 zerlaufen lassen, die Eier hineingießen und auf der ausgeschalteten Kochplatte ein Rührei herstellen.

Vor dem Servieren unter das Fleisch rühren.

Reis dazu servieren.

Menge reicht für ca. 8 Personen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Satarasch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Satarasch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Satarasch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.