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Römische Knoblauchhähnchen mit Salbei-Fussilini

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 25.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 25.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

6 Knoblauchzehen ca. 0.23 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

450 g Tomaten ca. 1.52 € ca. 1.52 € ca. 1.52 €

150 g Auberginen ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 Bund Salbeiblätter ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

4 Hähnchenschenkel ca. 3.19 € ca. 19.69 € ca. 19.69 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

3 EL Tomatenmark ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

70 g Schwarze Oliven ca. 0.35 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

270 ml Weißwein ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Butter ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

250 g Fussilini ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Knoblauch schälen, kleinhacken. Zwiebeln schälen. Tomaten und Auberginen waschen, zusammen mit den Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, 1/3 der Salbeiblätter kleinhacken. Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen, in heißem Öl knusprig anbarten. Zwiebeln, Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten. Tomaten und Oliven zufügen, Weißwein angießen und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Salbei würzen, bei kleiner Flamme ca. 45 Minuten schmoren lassen. Barilla Fussilini lauf Packungsanweisung zubereiten. Restlichen Salbei in Butter kurz anschwitzen, Barilla Fussilini dazugeben und darin schwenken, mit Salz würzen. Hähnchenschenkel mit Tomatensauce und Salbei-Fussilini servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Römische Knoblauchhähnchen mit Salbei-Fussilini werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Römische Knoblauchhähnchen mit Salbei-Fussilini Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Römische Knoblauchhähnchen mit Salbei-Fussilini erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.