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Quark-Sardinen-Aufstrich

         
Bild: Quark-Sardinen-Aufstrich - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: ~3.43 €Kosten Rezept: ~3.98 €Kosten Rezept: ~3.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

400 g   Sahnequark ca. 1.68 € ca. 1.74 € ca. 1.74 €
1 Dose(n)   Ölsardinen ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   weißer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
1    Ei - hartgekocht ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
2    süßsaure Gurken ca. 0.16 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €
10    Kapern ca. 0.35 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

Zubereitung:

Die Sardinen mit Öl und Sahnequark durch ein Sieb pressen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Ei, Gurken und Kapern, alles sehr fein gehackt, vermischen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quark-Sardinen-Aufstrich werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quark-Sardinen-Aufstrich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quark-Sardinen-Aufstrich erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Gewürzgurken - Essiggurken  *   Kapern in Salzlake  *   Pfeffer weiß - ganz  *   Quark - Speisequark 40%  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sardinen in Öl - Dose

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufstrich  *   Fisch  *   Quark

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