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Quittenkompott - Variation 3

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Kosten Rezept: ~4.37 €
Kosten Portion: ~2.19 €Kosten Rezept: ~4.32 €
Kosten Portion: ~2.16 €Kosten Rezept: ~4.06 €
Kosten Portion: ~2.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

500 g Quitten ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

4 rote Chilischoten ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

375 ml Obstessig ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

125 ml Weißwein ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

125 g brauner Zucker ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

1 EL Wacholderbeeren ca. 0.56 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

1 TL Pimentkörner - gehäuft ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Quitten schälen, Kerngehäuse ausstechen und die Früchte in Scheiben schneiden.

Chilischoten waschen. Chilischoten, Obstessig, Wein, brauner Zucker, Wacholderbeeren, Piment und Lorbeer zum Kochen bringen. Quitten darin 10 Minuten garen.

Quittenkompott in saubere Gläser füllen, verschießen und abkühlen lassen

Haltbarkeit : 6 Monate

Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quittenkompott - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quittenkompott - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quittenkompott - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.