Puten-Gemüse-Eintopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 Portionen

3 Puten-Oberflügel (ca. 1 kg) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL getrocknetes Suppengewürz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Möhren ca. 0.25 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

300 g Broccoli ca. 0.83 € ca. 1.83 € ca. 1.83 €

300 g Blumenkohl ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

300 g dicke Bohnen ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

1 Bund Bohnenkraut ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

3 EL Petersilie (feingehackt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Kerbel (feingehackt) ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

50 g geriebener Käse (Parmesan, ca. 1.24 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

Sbrinz oder Emmentaler). ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Putenflügel mit 1 l Wasser und Suppengewürz aufkochen und 25 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 langsam kochen lassen. Möhren in dünne Scheiben schneiden, Broccoli- und Blumenkohlstiele würfeln, Broccoli- und Blumenkohlröschen klein zerteilen. Brühe durch ein Sieb gießen und würzen. Gemüse (bis auf die Kohlröschen) zugeben und zum Kochen bringen, in ca. 20 Minuten bißfest garen. Putenfleisch von Haut, Sehnen und Knochen befreien, grob würfeln, zum Eintopf geben. Kohlröschen und gehackte Kräuter noch 5 Minuten mitgaren.

Abschmecken, mit Käse bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Puten-Gemüse-Eintopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Puten-Gemüse-Eintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Puten-Gemüse-Eintopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.