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Ofenfleisch - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen

800 g Schweinefleisch ( Nuss ) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Butterschmalz ca. 0.38 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

5 Zwiebeln, gewürfelt ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.66 €

2 Äpfel, in Spalten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Würfelzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml trockenen Weißwein ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

0.5 TL Thymian ca. 0.12 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Schweinefleisch würfeln. In einem Bräter Fett erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln, Äpfel, Zuckerwürfel und Gewürze zugeben und mit Wein ablöschen.

Im vorgeheizten Herd bei etwa 175 Grad ca. 2 Std. garen. Dazu passen Schwarzwurzeln ( mir schmeckt es auch mit Spätzle sehr gut)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ofenfleisch - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ofenfleisch - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ofenfleisch - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.