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Harzer Kartoffelsalat

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Durchschnitt: 7.29 Sterne von 34 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.73 €
Kosten Portion: ~0.93 €Kosten Rezept: ~4.00 €
Kosten Portion: ~1.00 €Kosten Rezept: ~4.66 €
Kosten Portion: ~1.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Kartoffeln ca. 0.97 € ca. 1.00 € ca. 1.68 €

1 Tasse(n) Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Rapunzelsalat ca. 2.32 € ca. 2.32 € ca. 2.32 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

Soße:

3 EL Weißweinessig ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

2 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.04 €

6 EL Öl ca. 0.13 € ca. 0.36 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, schälen, mit Wasser und Salz auf 3 oder Automatik-
Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 25 - 30 Minuten auf 1 garkochen.
Abgießen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Den Rapunzelsalat
verlesen, waschen, gut trocken schleudern.

Für die Salatsoße alle Zutaten vermischen, gut abschmecken. Die
Kartoffelwürfel und den Salat mit der Soße vermischen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Harzer Kartoffelsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Harzer Kartoffelsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Harzer Kartoffelsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.