Stichwort: Harz     
Seite 1 von 2     
Rezepte 1 bis 10 von 11

Harzer Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.73 €
EU-Bio: ~4.00 €
Demeter: ~4.65 €
Kartoffeln waschen, schälen, mit Wasser und Salz auf 3 oder Automatik- Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 25 - 30 Minuten auf 1 garkochen. Abgießen, abkühlen ...

---

Halberstädter Fleischersteak in der Tüte

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >2.70 €
Geschälte rohe Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, mit grobgehackter Petersilie, Salz und Paprika vermengen und auf vier Stücke leicht gefetteter ...

---

Harzer Knüste

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.71 €
EU-Bio: ~0.82 €
Demeter: ~0.78 €
Die Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten, aber nicht schälen. Abtropfen lassen und längs halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein leicht ...

---

Spiegelthaler Mostbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.12 €
EU-Bio: >0.12 €
Demeter: >0.16 €
Den Schweinenacken mit Pfeffer, Salz, Kümmel, Basilikum und einigen zerdrückten Knoblauchzehen gut einreiben. Über Nacht in einen kühlen Raum stellen. Am nächsten ...

---

Erbsensuppe - Variation 3

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.99 €
Erbsen über Nacht in 1 l Wasser einweichen. Erbsen im Einweichwasser mit Speck und Brühe zum Kochen bringen und zugedeckt 1 Std. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 6 - ...

---

Rammelberger Fladenbrot

1 Brot
Preise:
Discount: ~1.02 €
EU-Bio: ~1.02 €
Demeter: ~1.02 €
Mehl in eine Schüssel geben, mit dem kochenden Wasser übergießen, gut verrühren und abkühlen lassen. Zerbröselte Hefe, Sauerteig und Salz unterarbeiten. Den ...

---

Eierkuchenspeise aus dem Harz

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.47 €
Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen. Eigelb, Sahne, Milch, Mehl und Salz verrühren. Eischnee unterheben. In einer Pfanne Butter auf 2 oder ...

---

Grüne Bohnen mit Milch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.95 €
EU-Bio: ~5.08 €
Demeter: ~6.16 €
Bohnen waschen und putzen. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Bohnen, Kartoffeln und Brühe auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 30 ...

---

Bockswieser Försterschüssel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >6.21 €
Demeter: >6.38 €
Das Fleisch wird in grobe Würfel geschnitten und scharf angebraten. Zunächst werden die geschnittenen Zwiebeln hinzugefügt und anschließend die geschnittenen Pilze, ...

---

Wildhacksteaks mit Wacholderrahmsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.91 €
Wildfleisch, Speck und gepellte Zwiebel durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen (oder das Wildfleisch vom Schlachter durchdrehen lassen). Petersilie waschen, ...

---