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Geschnetzeltes in Paprika-Tomaten-Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

600 g Schweinfleisch, mager in - Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen - fein gehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Rosmarinzweig die - abge upften Nadeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Paprikapulver, edelsüß ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.07 €

3 EL Olivenöl ca. 0.41 € ca. 0.42 € ca. 0.29 €

1 gr. Zwiebel fein gehackt ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

1 Paprikaschote, rot - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Sardellenfilets gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Tomaten geschält, gewürfelt ca. 0.65 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 EL Kapern ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.5 Zitrone - Saft und abgeriebene Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Petersilie fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fleisch mit Pfeffer kräftig würzen. Knoblauch, Rosmarin und Paprikapulver mit Öl mischen, über das Fleisch gießen und etwa 1 Stunde marinieren lassen.

Tomaten abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.

Fleisch mit der Marinade in eine Pfanne geben und kräftig anbraten. Zwiebel, Paprika, Sardellen, Tomaten und Kapern zugeben und mitbraten. Dann bei geschlossenem Deckel etwa 25 Minuten schmoren. Bei Bedarf Tomatensaft angießen.

Zitronenschale und Petersilie einstreuen. mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geschnetzeltes in Paprika-Tomaten-Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geschnetzeltes in Paprika-Tomaten-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geschnetzeltes in Paprika-Tomaten-Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.