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Gemüseauflauf mit Shrimps

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Durchschnitt: 8.75 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

5 Kartoffeln, mittelgroß ca. 0.97 € ca. 1.00 € ca. 1.68 €

2 Paprika, rot und grün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zucchini ca. 0.68 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €

2 Möhren ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

2 Tomaten ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

125 g Speck - durchwachsen ca. 1.25 € ca. 1.25 € ca. 1.25 €

150 g Dünne grüne Bohnen - (Keniabohnen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter zum Einfetten der - Auflaufform ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Gouda, gerieben ca. 0.82 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

250 g Crème fraîche ca. 0.94 € ca. 0.94 € ca. 0.94 €

250 g Eismeer-Shrimps, geschält - und gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

200 ml Weißwein ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

Zubereitung:

Backofen auf 210°C vorheizen.

Die Kartoffeln schälen, waschen und halb gar kochen, dann in Scheiben schneiden. Das Gemüse waschen, putzen und würfeln. Speck würfeln. Die Bohnen 8-10 Minuten bissfest garen.

Die Auflaufform buttern, Kartoffelscheiben darin verteilen, pfeffern und salzen und die Hälfte der Creme fraiche darüber geben. Restliche Gemüse einschichten, dabei den Speck und die Shrimps dazwischen legen, mit Pfeffer und Salz würzen. Mit dem Käse bestreuen und die restliche Creme fraiche verteilen. Sahne und Wein angießen und den Auflauf 45 Minuten im Ofen garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüseauflauf mit Shrimps werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüseauflauf mit Shrimps Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüseauflauf mit Shrimps erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Crème fraîche * geräucherter Bauchspeck * Gouda - jung * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Kartoffeln (festkochend) * Möhren - Karotten * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne frisch 30% Fett * Tomaten * Zucchini - grün * Zutaten pauschal

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Auflauf * Gemüse

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