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Fusilli mit Blattspinat und Ricotta

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Durchschnitt: 7.47 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

700 g junger Blattspinat ca. 1.39 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

100 g Getrocknete Tomaten (in Öl) ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Bund Basilikum ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

2 Knoblauchzehen - evtl. mehr ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

400 g Fusilli ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

6 EL Öl (von den Tomaten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Pinienkerne ca. 2.75 € ca. 2.75 € ca. 2.75 €

40 g Kapern ca. 0.70 € ca. 0.70 € ca. 0.70 €

60 g Parmesan; geriebenkäse ca. 1.49 € ca. 1.94 € ca. 1.94 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Ricotta ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

Zubereitung:

1. Spinat waschen, putzen, abtropfen lassen und grob hacken. Abgetropfte Tomaten fein würfeln. Basilikum waschen, trockentupfen und grob hacken. Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden.

2. Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest garen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Pinienkerne darin anbraten. Tomaten zufügen, kurz mitbraten. Spinat zugeben, unter Rühren zusammenfallen lassen, kräftig würzen. Mit abgetropften Nudeln, Basilikum, Kapern und Käse mischen, abschmecken. Zerbröckelten Ricotta darauf verteilen, pfeffern.

: Pro Portion: ca. 820 Kalorien. 34 g Eiweiß. 36 g Fett. 79 g : Kohlenhydrate. : Zubereitungszeit: 40 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fusilli mit Blattspinat und Ricotta werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fusilli mit Blattspinat und Ricotta Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fusilli mit Blattspinat und Ricotta erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.