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Spinat mit Käsewürfeln

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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.84 €
Kosten Portion: ~1.21 €Kosten Rezept: ~5.62 €
Kosten Portion: ~1.41 €Kosten Rezept: ~6.02 €
Kosten Portion: ~1.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Spinat ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

4 Eier - hartgekocht ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

250 g Mozzarella ca. 1.98 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

1 Schalotte ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Für die Sosse

2 EL Sherryessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Senf, scharf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 TL Paprikapulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.04 €

3 EL Sonnenblumenöl ca. 0.07 € ca. 0.15 € ca. 0.52 €

75 g Magerjoghurt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Kerbelblättchen - .Bestreuen ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Den Spinat verlesen, waschen und abtropfenlassen. Die Paprikaschote halbieren, Samen und weiße Trennwände entfernen und feinwürfeln. Eier schälen und feinhacken. Essig, Salz, Senf und Paprikapulver mit dem Schneebesen verrühren, anschließend Öl und Joghurt unterrühren. Zum Schluss den Pfeffer zugeben. Die Salatzutaten auf vier Tellern anrichten, mit Kerbelblättchen bestreuen und die Salatsoße darübergeben.

:Pro Person ca. : 342 kcal :Pro Person ca. : 1432 kJoule :Fett : 26 Gramm

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinat mit Käsewürfeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinat mit Käsewürfeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinat mit Käsewürfeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.