Zutat: Wildschwein frisch     
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Rezepte 41 bis 50 von 142

Gäste - Fleisch: Gebeizte Wildschweinkeule

1 Rezept*
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >8.34 €
Demeter: >7.88 €
*) Für 12 große oder 24 kleine Portionen: Den Weißwein und 3/4 l Wasser zusammen mit den Gewürzen in eine entsprechend große Schüssel oder ein anderes Gefäss ...

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Schwein in roter Creme

1 Rezept
Preise:
Discount: >35.79 €
EU-Bio: >35.99 €
Demeter: >36.04 €
Die Fleischstücke mit Mehl bestäuben. In einer Kasserolle Öl und Butterschmalz erhitzen. Die Knoblauchzehen darin Farbe annehmen lassen. Fleisch dazugeben und von ...

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Wildschwein asiatisch mit mediterranen Kartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.67 €
Demeter: >7.12 €
Den Wildschweinrücken von den Sehnen befreien und mit Knoblauch in Olivenöl anbraten. Ein Stück Butter, den gesäuberten, halbierten Rosenkohl und die klein ...

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Wildschweinpastete mit Hagebuttensauce

2 L_form (*)
Preise:
Discount: >59.95 €
EU-Bio: >60.42 €
Demeter: >60.81 €
(*) Eine 2 Liter Form reicht für etwa 12 Personen. 1/3 vom Fleisch in heißem Öl mit zerdrückten Wacholderbeeren und Lorbeer scharf anbraten, abkühlen lassen. Das ...

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Daube de Sanglier - Geschmorte Wildschweinkeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.31 €
Am Vortag die Keule in 4 x 5 cm große Stücke schneiden und in die Marinade ( Weißwein, Wasser, Gewürze) legen, 4 Wacholderbeeren dazu geben. Am nächsten Tag alles ...

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Wildschweinschmalz

1 Rezept
Preise:
Discount: >35.29 €
EU-Bio: >36.30 €
Demeter: >36.30 €
Gewürze trocknen und mahlen. Getrocknete Walnüsse hacken. Das feine Nussmehl absieben und die gröberen Teile mit etwas Salz rösten. Wildschweinfett auslassen. Wenn ...

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Wildschweinrücken In Pflaumensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.15 €
Demeter: >5.38 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, Knoblauch durchpressen, mit Piment, Thymian, Majoran und etwas Öl vermischen, auf dem Rücken verteilen. Fleisch ...

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Wildschweinpastete mit

2 Portionen
Preise:
Discount: >59.95 €
EU-Bio: >60.42 €
Demeter: >60.81 €
1/3 vom Fleisch in heißem Öl mit zerdrückten Wacholderbeeren und Lorbeer scharf anbraten, abkühlen lassen. Das restliche Fleisch durch den Wolf drehen, dann den ...

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Wildschweinrücken mit Kümmelkartoffeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >112.99 €
EU-Bio: >112.97 €
Demeter: >113.39 €
So wirds gemacht: Die Kohlebrikett anbrennen. Die Zwiebeln grob hacken, die Sellerieknolle schälen und würfeln. Den Lauch, die Karotten und einige grüne ...

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Wildschweinrücken Jennerwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.13 €
EU-Bio: >33.16 €
Demeter: >33.25 €
Das abgetrocknete Fleisch mit Pfeffer, Salz, Thymian und zerdrückten Wacholderbeeren einreiben und in heißem Pflanzenfett von allen Seiten gut anbraten. Topf in den ...

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