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Zutat: Wildschwein frisch
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Rezepte 21 bis 30 von 142
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Rezepte 21 bis 30 von 142
Wildschwein mit Mais
6 PortionenPreise:
Discount: >34.22 €
EU-Bio: >34.46 €
Demeter: >34.42 €
Das Fleisch in portionsgroße Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Die Tomaten, Rosmarin, Zimtpulver, Salz und Pfeffer, Wasser und den Mais ...
Wildschweinsteak mit Schinken-Pflaumen auf einem Aust ...
1 RezeptPreise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >6.94 €
Das Wildschweinsteak würzen, einige getrocknete Pflaumen mit jeweils einer Scheibe Schinken umwickeln und in Olivenöl anbraten. Die geschnittenen Austernpilze ...
Wildschweinrücken in Hagebuttensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >66.01 €
EU-Bio: >65.57 €
Demeter: >65.75 €
Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermischen. Das Fleisch (Rücken oder Keule) in einen erdenen Topf legen und mit der Marinade übergießen. Das Fleisch muss ...
Wildschweinrücken mit Meerrettichkruste
6 PortionenPreise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >5.94 €
Am Vortag für die Sauce den Wildschweinrücken von Fett und Sehnen befreien. Die kleinen Filets heraustrennen und zugedeckt kühl stellen. Den Ansatz der Vorderläufe ...
Wildschweinterrine mit Cumberland-Sauce, Salatbukett und..
10 PortionenPreise:
Discount: >24.06 €
EU-Bio: >24.47 €
Demeter: >25.18 €
Das parierte Fleisch mit den Zwiebelwürfeln, Knoblauch und Rotwein 24 Stunden marinieren. Zutaten für den Pastetenteig schnell vermengen und kalt ...
Gesottenes Wildschwein mit Hagebuttenkonfitüre
4 PortionenPreise:
Discount: >44.03 €
EU-Bio: >48.32 €
Demeter: >48.23 €
Die Schulter oder Keule häuten und mit Küchengarn binden. Das Suppengrün putzen, eine Hälfte in Scheiben, die andere in feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe ...
Wildschweinkoteletts
1 RezeptPreise:
Discount: >0.14 €
EU-Bio: >0.08 €
Demeter: >0.12 €
Die gut fingerdicken Koteletts würzen und auf starkem Feuer im heißen Fett auf beiden Seiten rasch braunbraten und auf einer heißen Platte anrichten.
Wildschweinragout mit hausgemachten Bandnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >35.51 €
EU-Bio: >35.35 €
Demeter: >35.22 €
Die Wildschweinkeule in ca. 3 cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, mit dem Rotwein auffüllen, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Schalotten und Knoblauch ...
Wildschweinpastete Mit Hagebuttensoße
12 PortionenPreise:
Discount: >56.46 €
EU-Bio: >56.74 €
Demeter: >57.08 €
500 g Fleisch in heißem Öl mit zerdrückten Wacholderbeeren und Lor-beer scharf anbraten, abkühlen lassen.Das restliche Fleisch durch den Wolf drehen, dann ...
Wildschweinrücken - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >33.31 €
EU-Bio: >33.23 €
Demeter: >33.29 €
Für die Beize die Tasse Essig, 1 Tasse Wein, den Wacholderbeeren, dem Lorbeerblatt, der ganzen Nelke, den Pfefferkörnern und Salz und Pfeffer zusammengeben und ...
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