Zutat: Aal - geräuchert     
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Rezepte 1 bis 10 von 49

Räucheraalmus mit Brunnenkresse und Tomatenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >15.73 €
Demeter: >15.78 €
Für das Mus: Die fein geschnittene Schalotten in Butter anschwitzen, Räucheraal dazugeben, mit Wermut ablöschen und mit 100 ml Obers kochen. Aal mit der ...

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Krautfleckerl nach ”Hamburger Art”

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.09 €
Die Lasagneblätter in kochendem Wasser vorgaren und in beliebig große Stücke schneiden. Den Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. ...

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Das Geheimnis Des Besten Bohnensalats mit Geräuchertem Aal

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.28 €
Trick: Die Bohnensorten einzeln kochen, Bohnenwasser stark salzen. Bohnen mit Biss weich kochen. Nicht zu lange im Eiswasser abschrecken, sonst verlieren sie ihre ...

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Linsensuppe mit geräuchertem Aal

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.28 €
EU-Bio: >16.25 €
Demeter: >16.08 €
Die Linsen über Nacht einweichen, dann abgießen. Karotte, Lauchstange und den Sellerie in feinste Würfelchen schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch und die ...

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Räucheraalsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.97 €
Aal filetieren, die Haut abziehen. Das Fleisch von einem Filetstück in ½ cm-Würfel schneiden und beiseite legen. Den verbliebenen Rest (Kopf und Haut, restliches ...

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Rote-Bete-Suppe mit geräuchertem Aal

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.54 €
EU-Bio: >18.37 €
Demeter: >18.27 €
Rote Bete, Möhre und Petersilienwurzeln schälen und auf der Haushaltsreibe raspeln. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Das Gemüse, ...

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Räucherplatte mit Pikanten Salaten

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >12.47 €
Demeter: >12.47 €
Den Fisch in gefällige Stücke schneiden und auf einervgroßen Platte anrichten. Die Kräuter, die Limete und die Tomate waschen und trockenrupfen. Die Fischstücke mit ...

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Räucheraal-Mousse

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.99 €
EU-Bio: >15.99 €
Demeter: >16.03 €
Den Räucheraal grob hacken und mit rosa Pfefferkörnern und Zitronensaft fein pürieren. Creme fraiche untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in ...

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Steckrübensuppe - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.09 €
EU-Bio: ~10.15 €
Demeter: ~10.19 €
Suppengrün waschen, putzen und grob zerkleinern. Steckrübe schälen, in Scheiben schneiden und 500 g davon würfeln. Suppengrün, Rübenwürfel und Fleischbrühe im ...

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Birnensalat mit Räucheraal

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.48 €
Demeter: >5.40 €
Birnen schälen, halbieren, die Kerngehäuse entfernen, die Birnen längs in Scheiben schneiden und rosettenförmig auf Tellern anrichten. Aal häuten und in ...

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