Zutat: Aal - geräuchert     
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Rezepte 31 bis 40 von 49

Feldsalat mit geräuchertem Aal

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.36 €
Feldsalat säubern und trocknen. Marinade verrühren, Salat durch die Marinade ziehen und auf einem Teller plazieren. Den Aal filetieren und in mundgerechten ...

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Kartoffelsalat mit Gurken und Räucheraal

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.63 €
EU-Bio: ~15.87 €
Demeter: ~16.58 €
Die Gurke schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden, salzen und beiseite stellen. Die Schalotten pellen und fein würfeln. Das Öl im Topf erhitzen, Schalotten ...

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Schafkäse mit Hirtenspieß vom Aal

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.46 €
EU-Bio: >23.45 €
Demeter: >22.50 €
25 Minuten , einfach Aal in jeweils 16 gleich große Stücke schneiden. Die Oliven längs halbieren und entkernen. Die Limette mit dem Gemüseschäler schälen und in ...

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Quittensuppe mit Räucheraal

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.32 €
EU-Bio: >17.33 €
Demeter: >17.67 €
1. Den Aal häuten, längs halbieren und entgräten. Haut, Gräten und Fischfond zusammen aufkochen und 20 Minuten ziehen lassen. 2. Die Zwiebeln abziehen und in feine ...

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Dorschfilet in Kartoffel-Räucheraalkruste auf Muskatkkürbisragout an Rote Bete Schaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.91 €
EU-Bio: >10.95 €
Demeter: >11.49 €
Dorschfilets: Die Dorschfilets würzen mit Salz, Pfeffer und Limette. Rohe Kartoffeln grob, den Meerrettich fein reiben. Die Aalfilets in Würfel schneiden und mit ...

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Rettichsalat mit Räucheraal

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.68 €
EU-Bio: >21.80 €
Demeter: >21.69 €
Den Rettich schälen und in lange, dünne Streifen schneiden (mit dem Spar- oder Kartoffelschäler). Die Sprossen kalt abspülen und abtropfen lassen. Äpfel vierteln, ...

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Räucheraaltatar auf

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.22 €
EU-Bio: >18.32 €
Demeter: >17.66 €
Aaltatar: Räucheraal und geschälten Rettich zu gleichen Teilen in gleich große (0,8 cm) Würfel schneiden. In einer Schüssel 1 Ei. Pommerysenf, gehackten Dill und 2 ...

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Aalborschtsch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~40.10 €
EU-Bio: ~39.66 €
Demeter: ~39.84 €
Ein sehr wohlschmeckendes, aber auch arbeitsaufwändiges Fischgericht. Wer hier etwas abkürzen möchte, der greift beispielsweise auf fertigen Fischfond und vorgekochte ...

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Weißer Bohneneintopf mit geräuchertem Aal

2 Portionen
Preise:
Discount: >16.56 €
EU-Bio: >16.45 €
Demeter: >16.54 €
Die Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Die Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen Tomatenwürfel ...

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Rettichsalat mit Geräuchertem Aal

4 Vorspeisen
Preise:
Discount: >21.37 €
EU-Bio: >21.49 €
Demeter: >21.37 €
Rettich schälen und mit dem Sparschäler in lange, dünne Streifen schneiden. Sprossen kurz kalt abspülen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Äpfel vierteln, ...

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