Zutat: Flusskrebs     
Seite 1 von 5     
Rezepte 1 bis 10 von 43

Laiberl von Lachsforelle und Flusskrebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.29 €
EU-Bio: >11.61 €
Demeter: >11.71 €
Für die Laiberl die Fischfilets in Würfel schneiden, salzen und ebenso wie die Sahne 10 Minuten ins Tiefkühlfach stellen. Fisch und Senf im elektrischen Zerkleinerer ...

---

Franzosesupp

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.64 €
EU-Bio: >15.04 €
Demeter: >17.13 €
Vorher herzustellen mit 500 g Rindfleisch zum Kochen und 150 g Dürrfleisch: 2 Liter gewürzte Brühe. 1/2 Liter wird zurückbehalten, um die Suppeneinlage darin zu ...

---

Huhn Marengo (Frankreich)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.72 €
Huhn vorbereiten und in acht Teile zerlegen, in Öl halbgar braten, mit Pfeffer und Salz bestreuen und aus der Kasserolle nehmen. Zerdrückte Knoblauchzehe und gehackte ...

---

Lasagne von Flusskrebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >9.73 €
Demeter: >9.75 €
Die Krebse werden in den sprudelnden Sud gegeben und 4-6 Minuten am Herdrand gegart. Aus dem Sud heben und in kaltem Wasser abschrecken. Das Krebsfleisch aus Schwanz und ...

---

Leipziger Allerlei mit Flußkrebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >13.61 €
Demeter: >15.59 €
Morcheln gut säubern. 20 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Erbsen auspalen, Möhren in dünne Scheiben, Spargel in kleine Stücke schneiden. Krebsbutter (1) in ...

---

Hauchdünnes Feuilleté Melba von Jakobsmuscheln mit Sardellensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.28 €
EU-Bio: >6.27 €
Demeter: >6.18 €
Teig 2 mm dünn ausrollen, in 4 Quadrate (12 x 12 cm) schneiden. Ein Blech mit Backpapier auslegen, Teig drauflegen, mit Backpapier bedecken und ein zweites Blech ...

---

Lachsklößchen mit Kaviar und Flusskrebsen (Buffet)

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.29 €
EU-Bio: >13.68 €
Demeter: >13.68 €
Lachsfilet kühlstellen. Weißbrot in eine flache Schüssel legen, mit Sahne(1) und Eiweiß begießen und 1/2 Stunde kühlstellen. Lachs und Weißbrot mit Gewürzen ...

---

Spargel mit Flusskrebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.85 €
EU-Bio: >13.00 €
Demeter: >20.81 €
Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Wasser mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft aufkochen. Spargel darin ca. 20 Minuten garen. Krebsfleisch aus den Schalen ...

---

Fettuccelle mit Krebsschwänzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.68 €
Demeter: >6.39 €
1. Für den Fond das Krebsfleisch aus dem Panzer lösen. 4 ganze Krebse aufbewahren. Das Suppengemüse putzen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pellen und durch ...

---

Lasagne mit Petersfisch und Flusskrebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Lasagneblätter in kochendes Salzwasser al dente garen. Die Fischstücke im Fischfond pochieren. Warm halten. Auf vorgewärmten Tellern von der Buttersauce einen ...

---