Zutat: Flusskrebs
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Rezepte 31 bis 40 von 43
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Rezepte 31 bis 40 von 43
Flusskrebs-Chicorée
1 RezeptPreise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.19 €
Demeter: >0.22 €
Den Flusskrebsen den Darm ziehen und drei Minuten kochen. Die Chicoree halbieren und die inneren Blätter entfernen. Das Fleisch der Krebse in kleine Würfel schneiden, ...
Flusskrebse in Krustentiernage mit Aprikosenraviolo
4 PortionenPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.13 €
Krebse in kochendem Kümmelwasser 2 Minuten ziehen lassen, ausbrechen und Nasen aufheben. Nage: Karkassen hacken und anrösten. Gemüse und Kräuter zugeben ...
Spargelflan mit Krebsschwänzen u. Brunnenkresse-Salat
12 PortionenPreise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.62 €
Den Spargel schälen, pro Flusskrebs 1 schönen Spargelkopf 5cm lang abschneiden und feucht einwickeln. Den restlichen Spargel grob zerteilen und tropfnass in Butter ...
Gebackener Kalbskopf und Flusskrebse mit Gurken- Zitronenvinaigrette und Kräutersalat
10 PortionenPreise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.85 €
Kalbskopf mit Maske in einem großen Topf mit dem Wasser und den Gewürzen ca. 2-3 Std. "leise köcheln" lassen. Der Kopf sollte dabei immer unter Wasser sein. Wenn das ...
Krebsschwänze mit Schmorgurken
1 RezeptPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.79 €
1. Die Krebse mit dem Kümmel für 1 bis 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben und in kaltem Wasser abschrecken. Die Krebsschwänze- und scheren vom Körper trennen. ...
Flusskrebsragout mit Perlgraupen und Kalbskopf
4 PortionenPreise:
Discount: >13.52 €
EU-Bio: >13.17 €
Demeter: >13.66 €
Die Flusskrebse in kochendes leicht gesalzenes Wasser tauchen, dann abgießen, aus den Schalen lösen und dabei die schwarzen Därme entfernen. Köpfe und Schalen ...
Krebssalat mit Spargel und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >10.56 €
Demeter: >10.95 €
1. Die Krebse in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Krebse rosa sind. Abtropfen und abkühlen lassen. Vier Krebse zum ...
Ratatouille-Salat mit Flusskrebsen und Basilikumsorbet
4 PortionenPreise:
Discount: >8.89 €
EU-Bio: >10.91 €
Demeter: >8.82 €
Basilikumsorbet: Basilikum wenige Sekunden in kochendem Salzwasser blanchieren, dann in Eiswasser abschrecken, gut abtropfen und alle Zutaten im Mixer pürieren. In der ...
Soljanka mit Zander und Krebsen’
4 'PortionenPreise:
Discount: >36.49 €
EU-Bio: >36.66 €
Demeter: >36.77 €
Den Zander küchenfertig verarbeiten, filetieren und klein schneiden. Die Fischkarkasse aufheben. Krebse abkochen und aus der Schale brechen. Die Krebspanzer und ...
Flusskrebse mit Erdbeerdressing
4 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.43 €
1. Wein, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Bouquet garni, Salz, Pfeffer und 500 ml kaltes wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen, ...
