Zutat: Flusskrebs     
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Rezepte 21 bis 30 von 43

Mecklenburger Fische im Blätterteig’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >25.53 €
EU-Bio: >26.73 €
Demeter: >27.33 €
Für den Fischfond: Schalotte würfeln, in Butter glasig dünsten, Gräten und Köpfe zerkleinert darin andünsten, mit Weißwein ablöschen, mit Wasser bedecken, 20 ...

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Salat von Honigmelone auf Flusskrebsschwänzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Die lebenden Flusskrebse in einen kochenden Sud (aus Wasser, Salz, Essig, Weißwein, Sellerie, Lauch, Karotten, etwas Rosmarin) geben und danach in Eiswasser kurz ...

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Frikassee von Wels und Krebsen auf Leipziger Allerlei

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.89 €
EU-Bio: >9.48 €
Demeter: >9.58 €
1. 500 ml Wein und Estragonessig mit 1 l Wasser mischen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Gewürznelken würzen. Die Suppengrünwürfel dazugeben ...

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Welsfilet mit Zitronen-Zabaione

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >5.57 €
Demeter: >5.63 €
1. Möhren putzen, schälen und in wenig Salzwasser mit Zucker 10-15 Minuten garen. Wildreismischung nach Packungsanweisung zubereiten. Zitronenschale abraspeln und die ...

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Kleiner Bäkeofe Von Süßwasserfischen

6 Portionen
Preise:
Discount: >16.58 €
EU-Bio: >21.36 €
Demeter: >22.35 €
Die 3 verschiedenen Fischfilets in je 6 stücke a 50 g schneiden, leicht salzen. Die Kartoffelscheiben 5 Minuten in kochendem gesalzenem Wasser blanchieren. Die Hälfte ...

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Krebs a la Bordelaise

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.47 €
Vorbereitung Flusskrebse in siedendem Salzwasser töten und den Darm herausdrehen - Petersilie waschen, zupfen und fein hacken Zubereitung Matignon in Butter gut ...

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Leipziger Allerlei... (3 von 5) Franz Raneburger

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >9.31 €
Demeter: >9.40 €
Var. 3 Gemüsesud: Wein und Estragonessig mit Wasser mischen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Gewürznelken würzen. Die Suppengrünwürfel ...

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Krebsterrine auf Gurken-Sauerrahm-Nudeln

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.09 €
*10 bis 12 Personen Reichlich Wasser in einem sehr großen Topf (notfalls in mehreren Portionen arbeiten) sprudelnd kochen lassen, die Krebse hineingeben, sofort unter ...

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Blumenkohl-Terrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >7.85 €
Demeter: >7.88 €
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen. Die Hälfte des Blumenkohls in der Butter andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und mit der Sahne auffüllen. ...

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Krebsschwänze in Tomatensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.39 €
Krebse auftauen lassen. Die Krebsschwänze ablösen: die Schwänze im 2. Gelenk des Panzers gegeneinander verdrehen und vom Körper abziehen. schöne Körper ...

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