Zutat: Kalbfleisch - allgemein     
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Rezepte 81 bis 90 von 345

Kalbsröllchen mit Käse

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.95 €
EU-Bio: >8.48 €
Demeter: >8.44 €
Kalbsschnitzel waschen, trockentupfen, in die doppelte Anzahl (s.o.) Stücke schneiden und sehr flach klopfen. Mit Pfeffer bestreuen und je einer Schinkenscheibe ...

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Wedelebock-Topf (Emmental)

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.65 €
EU-Bio: >13.89 €
Demeter: >14.08 €
Fritz Gfeller: "Wedele" ist der berndeutsche Ausdruck für Reisigbündel. In der Regel ist es Aufgabe der Holzer, nach dem Fällen der Bäume auch die Reisigbündel ...

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Kalbsbraten mit Aprikosen

6 Portionen
Preise:
Discount: >26.29 €
EU-Bio: >26.52 €
Demeter: >26.52 €
Kalbfleisch rundherum mit Salz und Cayennepfeffer einreiben. In heißem Fett braun anbraten, Wermutwein und Rosmarin zufügen, im geschlossenen Topf 1 Stunde schmoren. ...

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Wurzelrahmfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.56 €
EU-Bio: >18.54 €
Demeter: >18.40 €
Gemüse putzen, schälen und waschen. Lauch in Streifen schneiden, das andere Gemüse in dickere Streifen schneiden. Fleisch mit Küchengarn binden. In einem Topf Wasser ...

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Kalbsgeschnetzeltes im Reisring

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.59 €
Zubereitung: Den Reis in Salzwasser kochen und anschließend gehackte Petersilie sowie Butter dazugeben. Das Fleisch schnetzeln, in heißem Fett braten und mit Salz und ...

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Carne cruda

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.77 €
EU-Bio: >7.97 €
Demeter: >7.64 €
Fleisch mit einem großen, scharfen Messer fein wiegen, mit Salz und Cayenne-Pfeffer würzen. Die Hälfte des Olivenöles unterrühren. Vier flache Teller (oder eine ...

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Safran-Risotto aus Mund

4 Portionen
Preise:
Discount: ~47.92 €
EU-Bio: ~51.10 €
Demeter: ~52.80 €
Den Speck in kleine Würfel schneiden und auf kleinem Feuer anbraten. Vom Feuer nehmen, sobald die Speckwürfel eine schöne braune Farbe angenommen haben. Die ...

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Salbeipolenta mit Kalbsschulter in Zitronensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.27 €
EU-Bio: >16.74 €
Demeter: >16.71 €
Die Kalbsschulter in 3 cm große Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz gut anbraten. Von einer Zitrone die Schale abreiben und ...

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Kalbsrolle im Blätterteig

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.79 €
EU-Bio: >22.52 €
Demeter: >28.63 €
In der Butter das gewürfelte Fleisch und später die Zwiebeln sautieren. Mit dem Mehl bestäuben und noch einmal sautieren. Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und ...

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Zwiebel - Leberwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >24.97 €
EU-Bio: >24.98 €
Demeter: >25.18 €
Leber leicht anbrühen und zusammen mit den geschälten Zwiebeln durch die feine Scheibe des Wolfes drehen. Die gewürzte Masse in Gläser füllen und bei 98 Grad 1 1/2 ...

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