Zutat: Kalbfleisch - allgemein     
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Rezepte 111 bis 120 von 345

Kalbsrouladen - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >0.70 €
Demeter: >0.95 €
Petersilie waschen und fein hacken. Zwiebeln schälen und würfeln. Speck in Würfel schneiden. Schnitzel mit einem Fleischklopfer klopfen, salzen und pfeffern. Jedes ...

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Wildpastete - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.99 €
EU-Bio: >12.91 €
Demeter: >13.47 €
Aus den Zutaten für den Teig wird ein trockener Teig unter der Zugabe des erwärmten Schmalzes hergestellt. Den Teig nun mindestens 1 Stunde im Kühlschrank zugedeckt ...

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Kalbsgeschnetzeltes - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.74 €
EU-Bio: >11.55 €
Demeter: >13.24 €
Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebeln darin glasig dünsten. Kalbfleischstreifen dazugeben, kurz anbraten und die in Scheiben ...

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Vitello tonnato - Variation 5

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.73 €
EU-Bio: >18.73 €
Demeter: >18.33 €
Gemüse putzen, klein schneiden. Fleisch abspülen, trockentupfen, mit Gemüse, Lorbeer, Nelken in Weißwein marinieren (ca. 1 Tag lang). Dann Fleisch in Baumwolltüll ...

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Kalbsgeschnetzeltes mit Rüebli in Curry-Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.41 €
EU-Bio: ~10.09 €
Demeter: ~10.23 €
Die Rüebli schälen und dann in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Kalbsgeschnetzelte mit Salz und Pfeffer würzen. In Portionen in der ...

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Appenzeller Schnitzel mit Chäshörnli

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.50 €
Die Schnitzel mit dem Schnitzelklopfer dünn klopfen. Je drei Mostbröcklischeiben in die Mitte legen. Das Brät gut darauf verstreichen. Die hintere Schnitzelhälfte ...

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Kalbsbraten ”Österreich”

4 Portionen
Preise:
Discount: ~25.82 €
EU-Bio: ~25.89 €
Demeter: ~25.97 €
Butter und Mehl zu einem Kloss verkneten und in den Kühlschrank stellen. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Fleisch ...

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Trüffelleberwurst (Herstellung im Hause)

1 Portion
Preise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >8.17 €
Demeter: >8.21 €
Pastetenspeck: nicht geräucherter, schöner, breiter Speck. Gekochtes Kalb- und Schweinefleisch, roher Speck, Schweinsleber, gekochter, frischer Schweinespeck, rohes, ...

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Wedelebock-Topf (Kalbfleisch-Eintopf mit Pilzen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.62 €
EU-Bio: >15.97 €
Demeter: >17.26 €
Als Wedelebock bezeichnet man im Berndeutschen ein Holzgestell, das zum Herstellen von Reisigbündeln dient. Kalbfleisch in haselnussgroße Stücke schneiden. Das ...

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Schnitzel Holstein I

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.81 €
Kalbsschnitzel in Mehl wenden, in der Pfanne in heißem Fett braten, salzen und pfeffern und auf eine vorgewärmte Platte geben. Die Eier als Spiegeleier braten und ...

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