Zutat: Zander (Filets)     
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Rezepte 191 bis 200 von 378

Zanderfilet mit Rote-Bete-Streifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.96 €
EU-Bio: >30.25 €
Demeter: >30.17 €
Der Fisch kross gebraten, die Sauce mit japanischer Meerrettichpaste Gewürzt. Rote Bete in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Essig, Salz und Pfeffer ...

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Roulade von Lachs und Zander in Zitronengras pochiert mit Riesengarnelen, Ingwernudeln und tomaten-Zucchini-Kompott

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.33 €
EU-Bio: >19.44 €
Demeter: >19.48 €
Aus dem Lachs- und Zanderfilet in je einen länglichen ca. 1 cm dicken Streifen schneiden. Das restliche Fischfilet in grobe Stücke schneiden und separat in einen ...

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Gebratene Zanderfilets mit Tagliatelle und Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >4.26 €
Demeter: >4.28 €
Die Fischfilets abspülen und trockentupfen. Salzen, pfeffern und mit dem Wein beträufeln, 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Die Schalotten fein würfeln. ...

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Gebratener Wörtherseezander im Rollgerstelsud

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >5.96 €
Das Rollgerstel zuvor in kaltem Wasser einweichen, dann mit den übrigen Zutaten weichkochen und abseihen. Für den Sud die Zwiebel in Butter anschwitzen, mit Wermut ...

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Zanderfilet in der Brotkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.88 €
Das Filet für die Farce in feine Streifen schneiden. Mit den anderen Zutaten in einen Mixbecher geben und kurz cremig mixen. Kastenbrot in 3 mm dicke Scheiben ...

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Zander in Kartoffelschuppen auf Balsamicolinsen mit Frühlingszwiebelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.52 €
Demeter: >6.05 €
Zanderfilets unter fließend kaltem Wasser abspülen, entgräten und trocken tupfen. Für die Kartoffelkruste die Kartoffeln schälen, waschen und in hauchdünne ...

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Marinierte Kohlrabischeiben mit Zanderfilet, Selleriepüree und Champagner-Aroma

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.82 €
Zucker in einem Topf karamellisieren, mit dem Weißwein ablöschen. Weissen Portwein, Salz und Thymianzweige dazu geben, alles kräftig aufkochen, die ...

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Zander an Tomaten-Zwiebel-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.30 €
EU-Bio: ~19.53 €
Demeter: ~19.57 €
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in sehr dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen und ...

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Zanderragout mit Salbeinudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.28 €
EU-Bio: >12.57 €
Demeter: >12.62 €
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Fenchelknolle und Peperoni würfeln. Zanderfilet waschen, gut abtrocknen und in 4 x 4 cm große Stücke schneiden. Zwei ...

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Fischspieße mit Basilikum-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.52 €
EU-Bio: >15.04 €
Demeter: >14.88 €
Zanderfilets in feine Würfel schneiden. In der Küchenmaschine mit dem Eiklar fein pürieren. Mit Zitronensaft, Cayennepfeffer, Salz und Koriander würzen. Chili der ...

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