Zutat: Zander (Filets)     
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Rezepte 181 bis 190 von 378

Zanderfilet auf Spargel

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >12.82 €
Demeter: >12.76 €
Die Spargelenden abschneiden, die Stangen zu zwei Bündeln binden und in reichlich Salzwasser mit der Zitronenscheibe, der Butter und dem Zucker aufkochen. Die Spargel ...

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Gefilte Fisch Mit Kren

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.35 €
Dem Fisch den Kopf abschneiden, dann am Bauch entlang vorsichtig einschneiden. Durch die Bauchhöhle die Gräten des Rückgrats oben und unten mit einem Sägemesser ...

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Gebratenes Zanderfilet mit gelber Paprikasoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.27 €
EU-Bio: >23.26 €
Demeter: >23.30 €
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Frühlignszwiebeln putzen, waschen und in ca. 7cm lange Stücke schneiden. ...

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Flusszander Gebraten auf Wirsingfleckerl ...

1 Rezept
Preise:
Discount: >37.84 €
EU-Bio: >36.82 €
Demeter: >37.10 €
Den Zander schuppen und filieren, in 8 gleich große Stücke schneiden. Die Haut in Rautenform einritzen, in der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten. Speck ...

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Zanderfilet mit Walnusskruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.92 €
EU-Bio: >23.87 €
Demeter: >23.90 €
Für die Soße Mayonnaise, saure Sahne, beide Senfsorten und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zanderfilets entgräten und in etwa 4 cm breite ...

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Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.52 €
EU-Bio: >28.92 €
Demeter: >29.19 €
Zander in gleiche Portionen schneiden, mit Zitronensaft und Salz marinieren, pfeffern. Walnüsse grob hacken, die Brioche reiben. Beides miteinander ...

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Zander auf Pfifferlingen mit Meerrettichcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >14.98 €
Demeter: >14.78 €
1. Creme fraiche mit Milch und Meerrettich glattrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Pfifferlinge putzen, Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. 2. ...

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Zanderfilet mit Limettensoße und Chips

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.97 €
EU-Bio: >23.28 €
Demeter: >23.12 €
Die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die Limetten dick schälen, die Filets aus den weißen Trennhäutchen lösen und in Stücke teilen. In einer Pfanne ...

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Zander mit Blattspinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.40 €
Zanderfilets mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Butter erhitzen Fisch darin von jeder Seite etwa 10 Minuten goldbraun braten. Fisch auf eine vorgewärmte Platte ...

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Terrine mit Süßwasserfischen

2 Kg
Preise:
Discount: >49.17 €
EU-Bio: >51.05 €
Demeter: >52.31 €
Für die Forellen-Füllmasse Creme fraiche oder Sahne, Wein, eine Prise Salz und Schalotten in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen, 5 Minuten garen und ...

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