Zutat: Zander (Filets)     
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Rezepte 151 bis 160 von 378

Zander auf Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >3.28 €
Fisch waschen, trockentupfen. Die Haut rautenförmig einschneiden, salzen. Mehl mit Steinpilzpulver mischen. Fischfilets darin wenden. Butterschmalz erhitzen, Fisch ...

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Zander-Garnelen-Kuppeln im Wirsingblatt

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.06 €
EU-Bio: >13.06 €
Demeter: >13.07 €
Zander-Garnelen-Kuppeln im Wirsingblatt' ;Zander-Garnelen-Kuppeln 300 g Zanderfilet, ohne Haut und -Gräten 2 EL Sahne Salz Chili a. d. Gewürzmühle 2 ...

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Gefüllter Zander auf Dillgurken’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.94 €
Für die Bechamelsauce die Schalotten und den Knoblauch in der Butter anschwitzen, mit Mehl überstäuben und mit der Milch aufgießen. Mit dem Schneebesen ...

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Gebratener Zander auf Konfitüre von roten Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~25.47 €
EU-Bio: ~25.02 €
Demeter: ~25.31 €
Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in der Butter anschwitzen. Mit dem Rot- und Süßwein sowie dem Essig ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter ...

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Strudel von Riesengarnelen mit Ingwer und

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >10.14 €
Demeter: >10.18 €
Orangensaft durch ein feines Sieb geben, mit der Knoblauchzehe auf 1/3 einkochen. Den Hummerfond dazu geben und wieder 1/3 einkochen. Mit kalter Butter binden, mit ...

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Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.53 €
EU-Bio: >12.93 €
Demeter: >12.67 €
Für den Fischsud alle Zutaten aufkochen, bei kleiner Hitze offen etwa 40 Minuten köcheln. Absieben, wenn nötig mit kaltem Wasser auf einen Liter ergänzen, in die ...

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Dialog von Lachs und Zander - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.10 €
EU-Bio: >23.03 €
Demeter: >23.03 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets portionieren. Köpfe von den Gräten entfernen. Bis zur weiteren Verwendung kühlen. Fond: Fischgräten und ...

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Zanderfilet auf Püree mit Meerrettichschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >4.84 €
1. Zwiebeln pellen, Kürbis putzen. Zwiebeln, Kürbis und Aprikosen würfeln. Alles mit dem Apfelsaft und etwas Salz zugedeckt 15 Minuten unter gelegentlichem Umrühren ...

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Curry-Fischsuppe mit Knoblauchtoast

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >12.18 €
Demeter: >12.60 €
Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andämpfen,die Hälfte für den Toast beiseite stellen. Quittengelee, Curry und Thymian beigeben, kurz mitdämpfen. Bouillon ...

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Zander auf Möhren und Zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.12 €
Zucchini waschen, Stiel- und Blütenansätze abschneiden. Die Zucchini in dünne Scheiben und diese in Streifchen schneiden. Möhrchen dünn schälen, Blatt- und ...

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