Zutat: Wermut - Noilly Prat     
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Rezepte 171 bis 180 von 610

Spargel-Morchel-Gemüse an Kerbelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.95 €
EU-Bio: >14.93 €
Demeter: >22.95 €
Frische Morcheln waschen und je nach Größe evtl. halbieren. Getrocknete Pilze in lauwarmer Milch mindestens 1 Stunde einweichen. Dann gründlich spülen. Spargel ...

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Tellersülze von Edelfischen mit Tourniertem Gemüse Und Safran

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.75 €
EU-Bio: >9.52 €
Demeter: >9.64 €
Das Gemüse schälen, waschen und in 2x2 cm große Würfel schneiden. Größere Hautflächen der Fische, Kiemen und Innereien werden nicht verwendet. TIPP: ...

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Cocktail ”Nordlicht”

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.33 €
EU-Bio: ~3.33 €
Demeter: ~3.33 €
Alles in den Mixbecher geben, Eiswürfel dazu, und gut durchschütteln. In flachen Gläser mit einer Kirsche auftragen.

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Suppe mit Zander und Flußkrebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.88 €
EU-Bio: >13.14 €
Demeter: >13.09 €
Schalotten in Öl andünsten, Knoblauch zufügen. Dosentomaten von Stielansätzen und Kernen befreien. Tomatenfleisch längs in Streifen schneiden, zusammen mit dem ...

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Fischfond - Variation 5

1 Liter
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.19 €
1. Die Karkassen putzen, in grobe Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Unter fließend kaltem Wasser 30 Minuten wässern. Porree und Staudensellerie ...

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Radieschen - Rahmsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.91 €
Das Grün der Radieschen abschneiden, gut abspülen, trocken schütteln. Die Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Schalotten abziehen, würfeln und mit einem ...

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Gelackte Entenbrust mit mariniertem Zucchinigemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.46 €
Die Zucchini waschen und ungeschält in Pommes-frites-ähnliche Stifte schneiden und kurz blanchieren. Abschrecken und mit der Vinaigrette marinieren. Für die Sauce den ...

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Lachs auf Fenchel in Senfsauce

2 -3 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.47 €
Fenchel putzen, harte Stielansätze entfenen, Grün aufbewahren. Knolle in schmale Spalten schneiden. Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Fenchelspalten darin ...

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Spargel mit Grapefruitsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.66 €
EU-Bio: >10.37 €
Demeter: >16.45 €
Die Spargel großzügig schälen und die Enden um 1/3 kürzen. In einem Siebeinsatz über Dampf oder in Salzwasser knackig garen; je nach Qualität und Dicke der Spargel ...

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Bärlauchsuppe mit gerösteten Pinienkernen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.48 €
Bärlauch waschen die Stiele abzupfen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und fein schneiden. 30 g Butter in einem Topf zerlaufen lassen und die Schalotten ...

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