Zutat: Essig - Himbeeressig
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Rezepte 131 bis 140 von 180
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Rezepte 131 bis 140 von 180
Schweinerücken mit - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >10.15 €
EU-Bio: >10.16 €
Demeter: >10.41 €
Zwiebel in Ringe schneiden, mit Essig, Wasser und Gewürzen ankochen und 5 Minuten fortkochen. Marinade erkalten lassen. Fettschicht des Schweinerückens rautenförmig ...
Soufflierte Zanderfilets im Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >27.98 €
EU-Bio: >27.83 €
Demeter: >28.28 €
Zanderfilets (1) sauber dressieren und die Haut entfernen, mit dem Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Bratgeschirr mit Butter (1) ausbuttern. Die ...
Gemüse-Terrine
14 PortionenPreise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.69 €
Die Mengenangaben beziehen sich auf fertig geputzte Gemüse, diese sind getrennt in Salzwasser zu garen und in Würfel oder Streifen zu schneiden. Die Consomme erhitzen, ...
Zanderfilet auf lauwarmen Linsensalat
1 RezeptPreise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >0.56 €
Die Linsen waschen und über Nacht in viel Wasser einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser gar kochen, aber so, dass sie noch etwas Biss haben (je nach Größe ...
Geschichtete Rote-Bete-Creme
6 PortionenPreise:
Discount: ~3.85 €
EU-Bio: ~4.51 €
Demeter: ~4.64 €
*als Zwischengang Rote Bete in Salzwasser in 1 1/2 Stunden weich kochen, abgießen, abdämpfen und in kleine Stücke schneiden. Schalotten pellen, fein würfeln. ...
Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich
2 PortionenPreise:
Discount: >22.81 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >23.21 €
Rote Bete am Vortag in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Rote Bete schälen, einen Deckel ...
Variationen von der Jakobsmuschel mit Feldsalat
1 RezeptPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.23 €
Für die Roulade ein Drittel der Jakobsmuscheln mit Hilfe einer Lochtüte in der Mitte ausstechen und mit etwas Safran versetzte Fischfarce füllen. Mangoldblätter ...
Rumelner Entenkeule mit Rahmkohlrabi und blinden Fischen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >6.04 €
Die Entenkeulen salzen und pfeffern. Für rund eine Stunde in siedend heißes Öl oder Schmalz geben. Dann herausnehmen, kurz abtropfen lassen und für 8 - 10 Minuten ...
Gefüllter Pfannkuchen (Käse, Birne)
12 StückPreise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.70 €
Für den Teig Eier, Milch, Mehl, Wasser und Salz glattrühren. Ca. 30 Minuten quellen lassen. Für die Füllung Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe ...
Wildentenbrüstchen auf einem Cumberlandsaucenspiegel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >2.92 €
Die Wildentenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, in Butterschmalz medium oder durchbraten und bereitstellen. Aus der fein gewürfelten ...
