Zutat: Essig - Himbeeressig     
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Rezepte 131 bis 140 von 180

Schweinerücken mit - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.15 €
EU-Bio: >10.16 €
Demeter: >10.41 €
Zwiebel in Ringe schneiden, mit Essig, Wasser und Gewürzen ankochen und 5 Minuten fortkochen. Marinade erkalten lassen. Fettschicht des Schweinerückens rautenförmig ...

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Soufflierte Zanderfilets im Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.14 €
EU-Bio: >27.83 €
Demeter: >28.28 €
Zanderfilets (1) sauber dressieren und die Haut entfernen, mit dem Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Bratgeschirr mit Butter (1) ausbuttern. Die ...

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Gemüse-Terrine

14 Portionen
Preise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.69 €
Die Mengenangaben beziehen sich auf fertig geputzte Gemüse, diese sind getrennt in Salzwasser zu garen und in Würfel oder Streifen zu schneiden. Die Consomme erhitzen, ...

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Zanderfilet auf lauwarmen Linsensalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >0.56 €
Die Linsen waschen und über Nacht in viel Wasser einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser gar kochen, aber so, dass sie noch etwas Biss haben (je nach Größe ...

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Geschichtete Rote-Bete-Creme

6 Portionen
Preise:
Discount: ~4.00 €
EU-Bio: ~4.51 €
Demeter: ~4.64 €
*als Zwischengang Rote Bete in Salzwasser in 1 1/2 Stunden weich kochen, abgießen, abdämpfen und in kleine Stücke schneiden. Schalotten pellen, fein würfeln. ...

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Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.81 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >23.21 €
Rote Bete am Vortag in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Rote Bete schälen, einen Deckel ...

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Variationen von der Jakobsmuschel mit Feldsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.23 €
Für die Roulade ein Drittel der Jakobsmuscheln mit Hilfe einer Lochtüte in der Mitte ausstechen und mit etwas Safran versetzte Fischfarce füllen. Mangoldblätter ...

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Rumelner Entenkeule mit Rahmkohlrabi und blinden Fischen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >6.04 €
Die Entenkeulen salzen und pfeffern. Für rund eine Stunde in siedend heißes Öl oder Schmalz geben. Dann herausnehmen, kurz abtropfen lassen und für 8 - 10 Minuten ...

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Gefüllter Pfannkuchen (Käse, Birne)

12 Stück
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.70 €
Für den Teig Eier, Milch, Mehl, Wasser und Salz glattrühren. Ca. 30 Minuten quellen lassen. Für die Füllung Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe ...

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Wildentenbrüstchen auf einem Cumberlandsaucenspiegel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >2.93 €
Die Wildentenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, in Butterschmalz medium oder durchbraten und bereitstellen. Aus der fein gewürfelten ...

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