Zutat: Essig - Himbeeressig
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Rezepte 141 bis 150 von 180
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Rezepte 141 bis 150 von 180
Feiner Wildsalat (Hase)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >3.61 €
Die Wildbrühe aufkochen lassen. Die Filets bei mittlerer Hitze hineingeben, 10 Minuten gar ziehen lassen. Aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Den Salat ...
Gebratene Rehkeule
6 PortionenPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >2.03 €
Zuerst die Gewürzmischung herstellen: Gewürzkörner und Gewürze in einen Mörser oder Mixer schütten, Zucker und Salz zufügen und zu feinem Pulver zerkleinern. In ...
Raukesalat mit Mozzarella
4 PortionenPreise:
Discount: >6.79 €
EU-Bio: >7.14 €
Demeter: >7.14 €
Paprika im Backofen grillen und die Haut abziehen. In Stücke schneiden, dabei Saft auffangen. Rauke waschen und kleinzupfen. Tomaten abtropfen und in ...
Wildschweinspieße mit Mariniertem Kürbis und Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >37.37 €
EU-Bio: >39.44 €
Demeter: >39.46 €
Den Kürbis dick schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in etwa 1/2 cm dünne Spalten schneiden. In kochendem Salzwasser blanchieren, behutsam herausnehmen und ...
Sommersalat mit Himbeeren und Tofu
4 PortionenPreise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.58 €
Salat putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zuccini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Himbeeren verlesen. Tofu in dünne Scheiben schneiden. Zutaten ...
Kaninchenfilet auf Wintersalat
4 PortionenPreise:
Discount: >10.92 €
EU-Bio: >11.11 €
Demeter: >10.64 €
Die Kaninchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der Bratbutter ringsum unter ständigem Wenden hell anbraten, aus der Pfanne nehmen und zugedeckt warm ...
Hasenbraten Mit Italienischer Schokoladensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >6.80 €
Demeter: >6.92 €
Den ganzen Hasen wie einen Sauerbraten marinieren. D.h. mit zwei Karotten, Sellerie einer grob geschnittenen Zwiebel, Wacholderberen, Basilikum, 1/2 l Weißwein und ...
Schwarzwälder-Schinken im Crepesteig an Cognac-Curry- Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >8.17 €
EU-Bio: >8.30 €
Demeter: >8.24 €
Crêpes-Zutaten mit dem Schneebesen verrühren und durch ein Sieb passieren. Daraus vier dünne Crêpes goldgelb backen. Mit 1 EL Sauerrahm bestreichen, ...
Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >12.60 €
EU-Bio: >14.16 €
Demeter: >14.46 €
Gänsebraten: Ofen auf 130 Grad vorheizen. Die Gans säubern und mit einem Messer die Flügelspitzen im unteren Glied kappen. Gans von innen salzen. Zwiebeln grob ...
Paprika-Rauke-Salat mit Glasiertem Pfirsich und Ziegenkäse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >6.56 €
Demeter: >6.12 €
Honig, Essig, etwas Salz und grob gemahlenen Pfeffer verrühren, dann 4 EL Olivenöl unterrühren. Die Aprikosen in Scheiben schneiden und dazugeben. Ein Backblech ...
