Zutat: Speck     
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Rezepte 261 bis 270 von 1233

Wildschweinterrine mit Cumberland-Sauce, Salatbukett und..

10 Portionen
Preise:
Discount: >24.23 €
EU-Bio: >24.47 €
Demeter: >25.18 €
Das parierte Fleisch mit den Zwiebelwürfeln, Knoblauch und Rotwein 24 Stunden marinieren. Zutaten für den Pastetenteig schnell vermengen und kalt ...

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Spaghetti Carbonara Klassisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.51 €
Spaghetti "al dente" kochen und abschütten. Den Bauchspeck in feine Streifen schneiden und mit Thymian und der Zwiebel in Butter anschwitzen. 2/3 von der Sahne hinzu ...

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Sauerkrautsuppe, tschechische

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.23 €
Demeter: >1.29 €
Aus Margarine, feingehackter Zwiebel und Mehl eine Mehlschwitze bereiten, mit Wasser verdünnen, schaumig schlagen und 2 Minuten kochen lassen. Das feingeschnittene ...

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Hirtensuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >7.12 €
Sauerampfer und Rucola oder Spinat waschen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. ...

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Wirz- oder Lauchküchlein

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.31 €
Mehl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben, kalte Butter in Stücke schneiden und beifügen. Alles zwischen den Fingern rasch zu einer krümeligen Masse verreiben. ...

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Fränkischer Sauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.71 €
Die in Ringe geschnittene Zwiebel, Gewürznelken, Pfefferkörner und Lorbeerblatt mit Essig, Rotwein und Wasser zum Kochen bringen und ¼ Stunde langsam kochen. Dann die ...

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Geschmortes Kaninchen an Rosmarinsauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.10 €
EU-Bio: >32.65 €
Demeter: >32.83 €
Kaninchenstücke mit Senf einreiben. Speckwürfelchen ohne Fettzugabe anbraten, aus der Pfanne nehmen. Fleischstücke rundherum anbraten, Zwiebel beigeben und dämpfen. ...

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Bohnentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.21 €
EU-Bio: ~5.35 €
Demeter: ~10.34 €
Die Bohnen putzen, im siedenden Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Die rohen Kartoffeln schälen und reiben, den ...

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Kaldaunen (Süß-Saure Kuttelflecke)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >3.42 €
Die Flecke werden gründlich gesäubert, gewaschen und zum Kochen gebracht. Nachdem sie 10 Minuten kochten, giesst man das Wasser ab und lässt sie weitere zwei Stunden ...

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Wildpfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >0.96 €
Demeter: >1.17 €
Speckwürfel im Schmortopf auslassen, gewürfeltes Wildfleisch auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-10 von allen Seiten anbraten, kleingeschnittene Zwiebeln anschmoren, mit ...

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