Zutat: Speck     
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Rezepte 241 bis 250 von 1233

Wintereintopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.43 €
EU-Bio: >16.58 €
Demeter: >18.51 €
Speck in Würfel schneiden, Pilze gut abtropfen lassen. Rosenkohl putzen, Möhren und Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kohlrabischeiben vierteln, ...

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Rehrückenfilet auf Spitzkohl mit Selleriepürée

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.17 €
Rehrückenfilet: Den Rehrücken kurz von beiden Seiten in frischer Butter mit den Wacholder- und Blaubeeren anbraten. Für circa vier Minuten in den auf 180 Grad ...

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Rinderfilet an Herzwaffeln mit Mango und Blauschimmelkäse

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >5.86 €
Vorbereitung: Blauschimmelkäse in sechs Scheiben schneiden. Mango in acht Spalten zerteilen, Schale entfernen. Tomate abziehen, Kernhaus entfernen, Fruchtfleisch in ...

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Hase in Pilzsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.65 €
Hasenschulter aus der Packung nehmen und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, waschen und trockentupfen. Fleisch vom Knochen lösen und in Streifen schneiden. ...

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Coq Au Vin - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >2.93 €
Huhn in 8 Teile zerlegen, salzen und pfeffern. Schalotten, Champignons und Knoblauch schälen bzw. putzen. In einer Pfanne Öl oder Butter erhitzen, Hühnerstücke ...

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Salat von Semmelknödel mit Mozzarella und Rucola in Tomatenvinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >7.77 €
Demeter: >7.29 €
Weißbrot in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Schalotten, Knoblauch und Speck in Butterschmalz andünsten. Die Petersilie beigeben und mit dem Brot ...

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Zerhackerts

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.75 €
Beide Specksorten in grobe Würfel schneiden, dabei Knorpel und Schwarten entfernen. Zusammen durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen oder in der Küchenmaschine ...

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Reh-Rillettes

2 Formen*
Preise:
Discount: >31.08 €
EU-Bio: >31.08 €
Demeter: >31.07 €
* Für 2 Terrinenformen a 0.5-0.75 l Inhalt Morcheln im lauwarmen Wasser etwa 20 Minuten einweichen. Danach die Morcheln gut ausdrücken, die Flüssigkeit dabei ...

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Blutwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.87 €
EU-Bio: ~9.90 €
Demeter: ~10.23 €
Blut und Milch mit Brühe, in Fett angeröstete, feingehackte Zwiebeln und kleinwürfelig geschnittener Speck gut vermischen, würzen und abschmecken. Das Gemenge ...

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Gespicktes Kalbsherz mit Rahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.86 €
EU-Bio: >9.73 €
Demeter: >9.76 €
Herz halbieren, gut waschen, abtrocknen. Speck in dünne Steifen schneiden, das Herz damit spicken, mit Pfeffer und Salz würzen. Butterschmalz in einer Kasserolle ...

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