Sauerkrautsuppe, tschechische

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.28 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

40 g Margarine ca. 0.12 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

0.5 Zwiebel ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

40 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.06 €

1 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

300 g Sauerkraut ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

50 g Speck ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

1 Prise(n) Süßer Paprika ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.02 €

100 g Bratwurst - ODER gekochtes Rauchfleisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Saure Sahne ca. 0.81 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aus Margarine, feingehackter Zwiebel und Mehl eine Mehlschwitze bereiten, mit Wasser verdünnen, schaumig schlagen und 2 Minuten kochen lassen. Das feingeschnittene Sauerkraut zugeben. Den Speck in einer Kasserolle auslassen, Paprika und in Scheiben geschnittene Wurst zugeben, kurz braten lassen und unter die Suppe rühren. Vor dem Servieren mit saurer Sahne abziehen, mit Salz, etwas Zucker, Zitronensaft abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sauerkrautsuppe, tschechische werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauerkrautsuppe, tschechische Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sauerkrautsuppe, tschechische erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.