Zutat: Geflügelleber - TK     
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Rezepte 121 bis 130 von 283

Terrine nach Hausmacher Art

1 Terrine
Preise:
Discount: >15.33 €
EU-Bio: >13.78 €
Demeter: >14.10 €
Für eine Terrinenform von 1,5 l Inhalt Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und in der Butter weich dünsten, dabei salzen, Thymian- und Petersilienblätter kurz ...

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Hühnerbrüstchen italienisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.17 €
Hühnerbrüstchen halbieren, mit Mehl bestäuben und bis zur Verwendung beiseite stellen. Hühnerleber putzen, mit kochendem Wasser überbrühen und in erhitzter Butter ...

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Pfannengerührte Hühnerleber mit Zwiebeln*

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >2.98 €
Demeter: >2.91 €
Eine große schwere Pfanne erhitzen und das Öl hineingießen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 30 Sekunden unter Rühren braten. Die Hühnerleber hinzufügen und ...

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Quittenhahn

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.38 €
Den Hahn waschen, trocken tupfen, von außen pfeffern und salzen. Die Quitte schälen, auf einer Raffel grob bis zum Kerngehäuse reiben und mit dem Saft einer halben ...

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Lebercrostinis

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.41 €
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Polenta unter Rühren einstreuen, zum Kochen bringen und etwa 40 Minuten schwach kochen lassen, bis sich die Masse vom ...

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Leberragout in Mini-Paprika

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.57 €
Zubereitung: Blumenkohl in kleine Röschen teilen, blanchieren und in Olivenöl mit Knoblauch, Salz und Pfeffer kurz schwenken. Kartoffeln auf Trüffelhobel in ...

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Kastanienfarce (f. Pute, Kapaunen usw.)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.85 €
Man röstet und schält die schönen Kastanien, kocht sie etwa eine Virtelstunde in kräftiger Kalbsbrühe, lässt sie ablaufen, zrstampft sie dann in einem Mörser ...

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Fleischbrühe mit Leber

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.78 €
EU-Bio: >15.82 €
Demeter: >17.98 €
Das Rindfleisch wird in 1 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und halbweich gekocht. Dann gibt man den in Butter gebräunten Reis, das in Butter gebräunte Suppengemüse ...

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Champignonköpfe mit Hühnerleber gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.77 €
EU-Bio: ~7.07 €
Demeter: ~7.30 €
Zwiebel schälen, klein schneiden. Champignons putzen, Stiele entfernen. Köpfe auf der gewölbten Seite etwas abflachen und aushöhlen. Champignonköpfe in eine mit ...

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Avocadoragout mit Geflügelleber

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.85 €
EU-Bio: ~6.05 €
Demeter: ~6.37 €
Die Paprikaschoten im auf 240°C vorgeheizten Backofen solange rösten, bis die Haut ganz schrumpelig geworden ist. Die Schoten 5 Minuten in ein feuchtes Küchentuch ...

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